Instituto Nacional
de Tecnología Agropecuaria 

Estación Experimental
Salta

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Directorio  de información: Poroto

Los siguientes son vínculos a trabajos disponibles, con una breve descripción de su contenido. 

Poroto:información sobre el manejo del cultivo. 
  Garcia Medina, S. (2002)

    Archivo PDF (50 kb).

Información general sobre el manejo del cultivo del poroto. Requerimientos climáticos, hídricos, lumínicos y edáficos; siembra; control de malezas; control y manejo de plagas y enfermedades; cosecha. 

El cultivo de poroto en Argentina 
  Failde, V.; De Simone, M. Editores (2002)

   Archivo PDF (45 kb).

Resumen y temario del libro El cultivo de poroto en Argentina. 

El poroto en la cocina. 
  Fili, M.; Failde, V. (2004)

   Archivo PDF (45 kb).

Consideraciones generales para la utilización del poroto como alimento. Recetas varias de cocina. 

Brotes de Poroto Mungo. 
  Neumann, R.  (2002) 

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