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Se basa en la utilización de determinados parámetros
de producción que son necesarios para poder lograr los mejores índices
de producción y una mejor rentabilidad de la actividad.
Para ello, debemos de tener en cuenta que las hembras
a servir deben alcanzar un peso de por lo menos 3,200/3,300 kg/v en no más
de 4 a 4 ½ de edad.
Los machos podrán alcanzar un peso de 3,800 a 3,900
kg/v en 6 a 7 meses de vida para poder entrar en servicio. Debe preverse
el peso en primera instancia para poder decidir que los reproductores se
hallan en un adecuado estado fisiológico reproductivo.
Gestación
La Gestación dura entre 31 a 32 días. Ello dependerá
mucho de la alimentación recibida y la época del año en que se realice
la parición.
Generalmente los partos son naturales y no inducidos.
Es de vital importancia luego de realizado el parto, controlar el estado
del nido.
Hay que evitar que el nido quede húmedo, pues puede
originar el enfriamiento del gazapo y muerte de éste. Para esto hay que
reemplazar la viruta húmeda por seca.
Luego del parto comienza la lactancia que puede durar
según el manejo a realizar hasta unos 34 días.
Así trataremos de lograr un IEP de 45 a 60 días. En
lo posible debemos lograr no más de 45 días, para lograr obtener el
mayor número de pariciones al año (8 a 9).
Pero para esto se deberá estar preparado con una
adecuada reposición mensual de un 10 a 12 %. Con esto podremos contar con
hembras para reponer en número cada mes. A los 9 a 11 días del parto
podremos llevar la hembra nuevamente a servicio pues es el momento optimo
para que esta quede preñada nuevamente.
Palpación
La Palpación es una técnica de manejo que nos
permitirá realizar un diagnóstico de preñez de la hembra y así evitar
la perdidas de días de producción de las hembras. Esta práctica se
realiza a los 14/15 días de servida la coneja. Esto no puede realizarse
antes pues podemos provocar un desprendimiento de los futuros gazapitos.
La palpación la realizaremos con la mano suavemente,
en la zona abdominal , pudiendo palpar una especie de racimo de uvas de
tamaño grandes y blandas. En caso que la consistencia fuese dura
estaremos ante la posible presencia de unas pelotillas de pus que podrán
confundirnos con una preñez positiva.
Destete o desmadre
Destete y/o desmadre son dos técnicas de manejo que
se deben realizar cuando los gazapos han cumplido con el tiempo de
amamantarse. El destete consiste en separar los gazapos de la jaula donde
estaban con la madre para ser trasladados a una jaula de engorde.
Este manejo le provoca al gazapo dos tipos de stress,
uno por la separación con su madre y otro por el cambio de jaula. Todo
esto puede llegar a afectar el gazapo si no tiene un adecuado peso (mayor
de 600 grs.) la posibilidad de producirle una diarrea por stress.
Actualmente se recomienda realizar el desmadre, que
es la técnica por la cual se retira a la hembra de la jaula de parición
y se transforma la jaula nido en jaula de engorde.
También se puede realizar el desmadre trasladando a
la hembra y sus gazapos a la futura jaula de engorde, donde se los deja
unos 4 días para retirarlos luego de este período.
Engorde
Una vez realizado el desmadre comenzará el período
de engorde, el cual es conveniente que no se prolongue en más de 45 a 50
días para llegar a la faena. El peso adecuado para realizar la faena será
desde los 2,200 a 2,500 kg/v para poder obtener una canal de conejo de
1,300 a 1,600 kg. Este peso esta condicionado al desvaste realizado
previamente a la faena .(por lo menos 12 a 24 horas). De esta manera
podremos obtener un rendimiento del 58 a 60 % en el conejo. En animales de
descarte el rendimiento llega un 62 a 64 %, esto es debido en parte a una
mayor acumulación de grasa.
Control de nido
El control de nido es una tarea que se efectúa desde
la colocación del nido hasta que los gazapos tienen veinte días de vida.
Objetivo fundamental: evitar bajas .
Lactancia:
La leche de los conejos es la más rica de todos los
animales domésticos. Contiene entre un 13 y un 15 % de proteinas, de un
10 a un 12 % de grasas, un 2 % de azúcar y entre un 2 a un 3 % de
mirenales. La energía bruta es de unas 2.220 cal./kg., comparadas con las
777 de la leche de la vaca y las 1.666 de la leche de la perra.
El altísimo valor de la leche de coneja explica el rápido
crecimiento precoz del gazapo e implica que la coneja necesite gran
cantidad de alimento para la elaboración de la leche.
El rendimiento de la leche de coneja está
influenciado por varios factores, incluso hereditarios. Esto hace que sea
importante valorar la capacidad lechera a la hora de la selección de
futuros animales de cría.
Es importante saber que a los 21 días la producción
de leche de la coneja comienza a disminuir, siendo necesario que el gazapo
disponga alimento balanceado para ir supliendo la falta de leche (proteinas)
y así poder llegar al desmadre con el mejor peso posible.
Podemos hablar de un peso de desmadre a los 32 a 34 días
de acuerdo al manejo que realicemos 600 gr. con lo cual el gazapo estará
más preparado para continuar con el engorde. [arriba]
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