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Boletin:"Desideratum" Edición quincenal |
Estación Experimental Agropecuaria. INTA-Salta |
Descubrimiento y cultivo del Kiwi.
Además
Viernes 23 de mayo de 2003 - Año I - Nº 8
Con la reciente introducción del Kiwi Dorado o Kiwi Ananás al mercado
mundial se ha producido un enriquecimiento sorprendente de la oferta de
esta fruta. En relación a esto es interesante señalar la historia del
descubrimiento y la introducción al cultivo del género Actinidia
(Actinidiaceae). Todas las variedades cultivadas proceden de semillas de
un solo origen introducidas de China a Nueva Zelanda en 1904. La mayor
parte del mercado mundial se surte de una sola variedad, "Hayward", que
actualmente pertenece a la especie Actinidia deliciosa.
En
total se conocen unas 60 especies de Actinidia que en su mayoría
son nativas de bosques montanos templados del Sur de China. Algunas se
extienden hacia el Norte hasta Siberia, Sajalin, y Japón, y otras al Sur,
cerca del ecuador en Malasia. Todas son lianas leñosas, y ocasionalmente
arbustos en sitios pedregosos secos.
El nombre Actinidia, del
griego actis = rayo se refiere a las ramas del estigma en forma de
estrella, que también se reconocen secos en los frutos maduros. Solamente
dos especies son de interés económico: Actinidia deliciosa de
pulpa verdosa que hasta 1985 se conocía como Actinidia chinensis,
y la actual y auténtica Actinidia chinensis que no se cultivaba
en escala comercial fuera de China.
Ud. puede observar imágenes de Kiwi ampliadas
haciendo click sobre la imagen de la derecha.
El primer botánico europeo que vió Actinidia chinensis fue el
jesuita Pierre Noel Le Chéron D'Incarville quien estuvo en el palacio
imperial en Pekín entre 1740-1752. Envió descripciones y especímenes
herborizados a su maestro botánico Bernard de Jussieu en París, donde este
material pasó desapercibido por 150 años.
Al finalizar la guerra
Chino-Británica (1840-1842) Robert Fortune fue enviado como
coleccionista a China por la Royal Horticultural Society de Londres.
Coleccionó numerosas especies ornamentales que hasta hoy enriquecen
nuestros jardines. Entre estas estaba el "yangtao" señalado por
D'Incarville, que Planchon describió como Actinidia chinensis en
1847. Se había basado en un ejemplar femenino, pero que carecía de frutos.
La colección de Fortune se encuentra en el herbario del Royal Botanic
Gardens Kew, al Sur de Londres. Se deduce que Fortune no describió los
frutos por simple desconocimiento, a pesar que estaba muy interesado en el
aprovechamiento económico de las plantas chinas. Los primeros frutos
fueron enviados en alcohol a Kew en 1886 por el botánico y médico irlandés
Augustine Henry. Según Oliver (1887) allí se dibujaron y describieron por
primera vez.
Los primeros "cazadores de plantas" ya conocían de la existencia de dos
variantes del actual kiwi. Los chinos designaban "yangtao" a una especie
con frutos glabros o levemente pilosos. Los frutos del "mao ertao" o
"mao yangtao" (mao = piloso), por el contrario, eran muy pubescentes.
Ambas variantes fueron cultivadas por separado en Occidente, pero recién a
mediados del siglo 20 se diferenciaron botánicamente.
Cuando dos
plantas florecieron a fines de la década de 1930 en el Jardin des
Plantes de París, Chevalier describió en 1940 una nueva variedad con
frutos pubescentes. Por error se publicó como Actinidia
latifolia. El mismo Chevalier en 1941 se rectifica y la denomina
Actinidia chinensis var. deliciosa, apuntando con este
epíteto a su potencial como frutal. Después que se describieron otras
variedades, como por ejemplo, var. setosa de Taiwan, de hojas con
pelos punzantes, progresivamente se cayó en cuenta que se trataba de
especies diferentes.
Liang y Ferguson en 1984 y 1985 elevaron 3
variedades a rango de especie. Actinidia chinensis es originaria
del SE de China y tiene frutos mas bien esféricos, con pubescencia suave
prontamente caduca y pulpa amarilla, verdosa-amarillenta o verde. Posee 2n
= 58 cromosomas. Actinidia deliciosa ocurre en China Central, al
Oeste de la especie anterior, y tiene los conocidos frutos ovoides, con
pubescencia perenne y pulpa siempre verde. Posee 2n = 116, 160, 170 y
posiblemente 174. La tercera especie frutal es Actinidia setosa y
aparece exclusivamente en Taiwan, con frutos mas pequeños de 3.5 cm de
largo, con pubescencia larga y tiesa. En síntesis, lo que se consume
masivamente en el mundo es Actinidia deliciosa. Ahora
mis lectores sabrán lo que empezaron a comer en Argentina hace 25
años!
Introducción del cultivo en Europa
Los inicios de cultivo fueron difíciles por
ser plantas dioicas, vale decir flores femeninas y masculinas en pies
separados. También los intercambios científicos y de germoplasma se
discontinuaron por las dos guerras mundiales. La primera introducción al
cultivo en Europa se debe al sacerdote francés Paul Guillaume Farges quien
envió varias veces semillas al famoso vivero de Maurice Vilmorin en Les
Barres, Francia. Ya en 1899 se cultivaron las primeras plantas, publicadas
en su catálogo de 1900 como Actinidia chinensis. Se desconoce la
suerte posterior de este intento.
E.H. Wilson fue enviado por
Veitch & Sons de Londres a China para coleccionar plantas
ornamentales. Uno de sus logros fue la introducción en Inglaterra en1903
del árbol de los pañuelos (Davidia involucrata, Nyssaceae),
prácticamente desconocido en Argentina a pesar de su alto valor
ornamental. En el catálogo de Veitch aparece como primicia en 1904
Actinidia chinensis, que hoy en día se sabe que fue Actinidia
deliciosa. Las primeras floraciones despertaron mucha curiosidad como
lo mencionan en 1909, por separado, Comber y Woodall. Lamentablemente
todas las plantas eran masculinas de modo que no hubo fructificación.
Posteriormente Wilson envió mas semillas desde China y hubo la primera
fructificación en Inglaterra en 1911 y en 1912 se comercializaron las
primeras plantas femeninas. La quiebra de este vivero y la irrupción dela
Iª Guerra Mundial discontinuaron la faz comercial de este frutal, aunque a
mediados del siglo 20 existían cultivos domésticos en el SE de
Inglaterra. En el Sur de Francia florecían plantas de Veitch en 1909
pero básicamente masculinas. Recién en 1937 y 1938 hubo apreciables
fructificaciones en el Jardin des Plantes de París. Estos tardíos éxitos
se atribuyeron a excesos de podas, pero motivaron la descripción botánica
de Actinidia deliciosa.
Antecedentes culturales en
EEUU
El Office of Foreign Seed and
Plant Introduction del U.S. Department of Agriculture tuvo activa
participación en 1909 con la introducción del kiwi con germoplasma de
China, pero fracasó totalmente la germinación. Pero en 1904 plantas vivas
de Wilson fueron introducidas a la Experimental Station Chico en
California, donde florecieron en 1907. Entre 1904 y 1913 se distribuyeron
oficialmente 1340 pies exclusivamente masculinos a diversos estados de
EEUU, pero solamente tuvieron valor ornamental. Recién en 1913 se
introdujeron pies femeninos vivos a California desde el vivero londinense
de Veitch. A pesar de los informes técnicos promisorios sobre el potencial
frutal del kiwi y de la distribución hasta 1932 de plantas a 2500
productores en 41 estados, solamente se informaron de 3 fructificaciones
por parte de 84 colaboradores! Los dos factores negativos fueron la
escasez de pies femeninos y condiciones ecológicas
desfavorables.
Exito en Nueva
Zelanda
A través de la Misión de la Iglesia de Escocia
en Yichang, China, Isabel Fraser, Directora del Wanganui Girl's College en
Wanganui, Nueva Zelanda, regala en 1904 las primeras semillas a un abogado
y viverista de la isla Norte. Ya en la década de 1920 existían numerosos
viveros que ofrecían plantas de kiwi, pero también hacían el marketing
para su cultivo y uso como frutal, que originalmente sirvió para
decoración de tortas. Las mayores plantaciones comerciales se
establecieron alrededor de la bahía de Plenty, la bahía de Hawke y la
región de Nelson. El kiwi se unió a los cítricos para la oferta de frutas
de invierno debido a que estos no se podían importar por la invasión
japonesa del SE asiático. También los soldados neocelandeses que volvían
de China contribuyeron a la difusión del kiwi en su patria, mientras
seguía desconocido en el hemisferio Norte.
En la década de 1950
Nueva Zelanda comenzó a exportar kiwi a Gran Bretaña y EEUU, pero con
dificultades por falta de promoción y baja calidad por falta de cadena de
frío. En 1964 se eligió como "fruta del mes", con promoción por lo
exótica, de buenas características alimenticias. El nombre kiwi se debe a
G.H. Turner, productor y exportador . pionero. Sus socios comerciales de
EEUU le señalaron que el nombre "grosella china" no era bien visto
en la época de la guerra fría y la revolución cultural china. A partir de
1960 se impuso mundialmente el nombre "kiwi" que alude al ave nacional de
Nueva Zelanda, pero también a los aborígenes Maoríes.
Se seleccionaron
pies masculinos como "Matua" y "Tomuri", y femeninos como "Gracie",
"Allison", "Bruno" y "Monty". Una variedad muy productiva fue
obtenida por el viverista Hayward Wright, y Harold M. Mouat la bautizó
como "Hayward" y se difundió rapidamente en Nueva Zelanda y en numerosos
países por buen tamaño, calidad de pulpa y alta capacidad de almacenaje.
En 1970 Nueva Zelanda produjo 2000 tn, en 1984 mas de 100000 tn, y
actualmente 2000 productores exportan 215000 tn, sin contar el consumo
interno.
En 1977 se introdujeron desde China a la bahía de Plenty,
principal centro productor de kiwi, semillas de Actinidia
chinensis. Después de 15 años de mejoramientos genéticos se
seleccionó una variedad muy superior en sabor y capacidad de
almacenamiento, la "Zespri Gold". Esta llegó en 1997 al mercado
neocelandes y de exportación. Por la cáscara glabra de sus frutos se
reconoce su origen en Actinidia chinensis. También se diferencia
de Actinidia deliciosa "Hayward", llamad ahora
"Zespi Green", por sus frutos mucronados en forma de gota, y pulpa
amarilla. Fuera de Nueva Zelanda, el kiwi original se estableción en
regiones con clima básicamente mediterráneo, con poca fluctuación térmica
y escasas heladas, como en Chile, California, Italia, Israel y
Canadá.
Aprovechamiento de kiwis silvestres
China es muy rica en especies silvestres de Actinidia, cuyos
frutos son consumidos localmente por la población, aunque solamente
Actinidia chinensis se consume masivamente con 180000 tn
en 1983. Los frutos de las especies silvestres son mas perfumados que los
kiwis cultivados. Se industrializan para jugos, mermeladas, jaleas,
conservas, pasas de frutas, vinos y licores. Los kiwis silvestres también
se emplean en medicina humana y se industrializan para papel, pegamentos,
alimentación animal, insecticidas biológicos y aceites esenciales. Desde
la década de 1980 los chinos comenzaron a mejorar genéticamente
Actinidia chinensis, pero la tecnología neocelandesa les
ganó de mano en 1997 con el Kiwi Dorado.
Sin embargo queda un amplio
campo de aprovechamiento con las especies silvestres, ya que muchas de
ellas son mas aromáticas, de buen sabor y mas ricas en vitamina C que los
kiwis comerciales ya conocidos. El mayor potencial frutal lo presentan
Actinidia arguta y Actinidia kolomikta. También en la
ex-Unión Soviética se mejoraron ambas especies para obtención de frutos
grandes, pero no se impusieron en el mercado. Sin embargo, tienen un alto
contenido de vitamina C, superior a 1 % y maduran en otoño, cuando se
termina la oferta de otras frutas de bayas. Las dos especies
mencionadas son muy rústicas para el frio ya que provienen del Norte de
China, Rusia, Japón y Corea, y se usan como ornamentales en todo el
hemisferio Norte. Se destaca Actinidia kolomikta como ornamental
por sus hojas marmoreadas de blanco o rosado y crecer mas arriba de los
50º de latitud Norte, donde soporta -35º C.
Bibliografía
DRESSLER, S. 2002. Entdeckung und Kultur der Kiwi-Pflanze. En: Der Palmengarten 66/2. Frankfurt am Main.
SALE, P.R. 1985. Kiwifruit culture. Dale Ashenden Williams. Wellington.
WARRINGTON, I.J. & G.C. WESTON (eds.). 1990. Kiwifruit-Science and
management. Auckland.
Más información:
Ing. Agr. Roberto Neumann
rneumanni@correo.inta.gov.ar
Además
Crece el interés por la carne de Conejo.
El Alternativa productiva con
posibilidad de crecimiento en el mercado interno y para su
exportación.
La carne de conejo es un producto con alto contenido de proteínas y
bajo predominio de ácidos no saturados. Se presenta como uno de los
alimentos preferidos por los europeos. Francia, Italia y España poseen el
consumo más elevado, con casi 3 kilos por habitante al año.
La actividad frigorífica cunícola a nivel nacional registra un gran incremento en las cifras que manifiesta el Senasa, ya que en los primeros cuatro meses de 2001 se faenaron 39.622 cabezas, mientras que durante este año -en el mismo período- ingresaron 90.811 animales en diversos establecimientos habilitados.
Por lo mismo las exportaciones crecieron en importancia para plantas frigoríficas y sobre todo para productores regionales. La principal causa se basa en que existe un precio diferencial para el mercado externo superior. Así mismo, desde Estados Unidos la demanda crece cada vez más.
Es interesante también resaltar la elevada cantidad de subproductos que se obtienen a partir de la faena de conejos de granja. Así por ejemplo , el pelo se utiliza en industrias textiles; el cerebro, en la industria farmacéutica y las vísceras en la fabricación de alimentos balanceados. Muchas de las nuevas explotaciones son microemprendimientos que ofrecen calidad de producción y entregas regulares. En general, el rendimiento del animal oscila entre el 58 a 64 %, incluyendo la cabeza y riñones e higado.
En Salta, el consumo de carne de conejo ha aumentado considerablemente en los últimos años. Es de destacar que en nuestra provincia el consumo supera notablemente al resto de las provincias de nuestro país. Ya que la media nacional apenas supera los 100 gr. hab./año mientras que en Salta la media es superior a los 250 gr. hab./año. Esta diferencia de cultura alimenticia se debe en parte, a la difusión de las bondades nutritivas.
Actualmente la cunicultura se abre como una actividad productiva con buenas perspectivas comerciales a nivel local, regional y con demanda importante para su exportación .
Debido a las oportunidades que se abren para esta alternativa productiva, técnicos del Programa Cambio Rural de INTA Salta realizan un intenso trabajo en el asesoramiento de la producción cunícola de la provincia.
Los esfuerzos tienen como fin duplicar el consumo y la producción de la carne de conejo en esta región, teniendo en cuenta sus grandes beneficios y aportes nutritivos en comparación con las demás carnes blancas presentes en el mercado.
La información en la que se basa el grupo técnico coordinado por el técnico extensionista Martín Correa Ocampo, está fundamentada en los últimos análisis realizados en distintas regiones del mundo.
Los datos se basan en que la carne de conejo joven, según la normativa y preferencia del mercado, es la más magra de las carnes existentes. Puede ser llamada carne dietética por excelencia, al ser carne blanca de bajo contenido en grasa y colesterol y alto en proteína.
Estas características permiten concluir que se trata de una carne de dieta de fácil digestión y puede ser mejor consumida por personas con distintos niveles de debilidad física.
La carne de conejo, aseguran los investigadores, es la más adecuada para niños de corta edad - hervida o cocida con poco aceite – y también la recomendada para personas de edad, o que tengan el estómago o hígado delicados, así como para todos aquéllos que quieran mantenerse en su óptimo peso.
Por su bajo contenido en colesterol la carne de conejo debería ser la recomendada a los que padecen colesterolemia alta – más de 250 mg / 100 cc de sangre. Este alimento evita además la arteriosclerosis y el infarto cardíaco.
Otro aspecto a valorar en la carne de conejo es el que su musculatura es completamente blanca y todas sus partes tienen un sabor y composición más homogéneo que las partes correspondientes de otras especies.
Por ello es importante destacar que las caracteristicas distintivas de la carne de conejo son:
*mayor valor nutritivo
*mas digerible que la vacuna
*Carne dietética por excelencia
*Posee menos calorias que otras carnes
*Rica en vitamina ¨B¨ y
minerales
*Presenta mayor cantidad de proteinas
*Contiene grasas
poli-insaturadas
*Posee altos valores de fosforo
*Presenta bajos
valores de sodio
*menor nivel de colesterol
*Sabor suave y textura
agradable
*Admite cualquier forma de cocción
Teniendo en cuenta
estos datos, el Equipo Técnico de Cambio Rural de INTA Salta emprendió un
trabajo activo de capacitación para toda la comunidad, que comprende una
serie de cursos orientados a la producción cunícola en Salta.
Dentro de estas actividades, el INTA junto a la Asociación de Criadores de Conejos de Salta coorganizan la capacitación intensiva: "Prevención y diagnóstico de las enfermedades en los conejos." La misma se desarrollará durante el sábado 14 de junio a partir de las 14 hs, en las instalaciones de la Fundación Salta (Gral. Güemes 434 – Salta) y está destinado a todo público interesado en iniciarse en el tema, productores, estudiantes y profesionales.
El disertante será el Dr. Samus ( Médico Veterinario y Bacteorológico Industrial - Laboratorio La di Prevet.)
Además, el Dr. Samus visitará los criaderos de aquellos productores
interesados el viernes 13 en turnos de mañana y tarde, para evaluar el
estado sanitario del conejar y brindar asesoramiento sobre el
tema.
Más información:
Martín Correa Ocampo. (Cambio Rural. INTA-Salta)
e-mail: santaclara@argentina.com
Producción de aves para carne.
Autores:
Roberto Rauch. Edición 2003.- Idioma Español
La crianza de aves, gallinas, pavos, patos y gansos es conocida en
el país desde muy antiguo.
Con el tiempo se fue haciendo racional
la explotación de las aves llegando a una evolución en la avicultura que
se puede dividir en tres etapas. Cada una de ellas ha sido delimitada por
los avances de la ciencia y la tecnología.
La primer etapa consiste en
la crianza de pollos y gallinas en libertad, es decir a campo. Se
alimentaba a los animales principalmente con granos, completando sus
necesidades de alimentación con insectos, hierbas, y otros.
El trabajo
se realizaba con aves criollas, y en esta etapa su producción era escasa.
Las gallinas ponían entre 80 y 90 huevos al año, mientras que el pollo
para ser consumido necesitaba entre 8 y 9 meses de crianza.
La segunda
etapa comenzó con la primer importación de aves de raza. En esta etapa se
brindó mejoras a la explotación, pues la crianza se realizaba en
semi-cautiverio. Las aves durante el día estaban en parques y a la noche
se las encerraba en piezas. Su alimentación se basaba en mezcla de granos
obteniendo así una mayor producción de huevos que alcanzaban a los
180 a 190 huevos por año y los pollos demoraban entre 4 a 5 meses para ser
consumidos.
La tercer etapa corresponde a la actual. En este momento se
trabajan con animales híbridos de alta producción de carne y huevos. La
alimentación se basa en alimentos balanceados que satisfacen totalmente
los requerimientos orgánicos de las aves. De esta forma se obtiene una
producción que oscila entre los 290 a 330 huevos por año y ave, en la
producción de carne solo basta 56 días para faenar un pollo para
consumo.
En esta publicación se abordan los datos necesarios para organizar producciones de pollos, pavos y demás aves de granja.
Más información:
Equipo de Comunicaciones INTA.Salta
ASOCIACION COOPERADORA del INTA- SALTA
Gracias a la cooperadora, el INTA-Salta pude realizar algunas de sus tareas especificas y solventar gastos.
Ud. puede colaborar con el INTA participando como socio de esta entidad sin fines de lucro.Y a la vez puede obtener importantes descuentos en los diferentes servicios arancelados y/o ventas de productos originados en INTA-Salta. Es decir en:
* análisis en los diferentes laboratorios,
* compra de semillas
(originales y de 1º categoria),
* compra de granos,
* compra de ganado vacuno,
* consultas y préstamos de
textos en biblioteca INTA-Salta.
*
consultas técnicas gratuitas con personal
especializado.
* descuentos en carteleria publicitaria
y/o auspicios en nuestros eventos.
La cuota social como
socio es de $ 80 anuales. Para mayores
datos y /o consultas no dude en
contactarse con nosotros.
Más información:
Comunicaciones. INTA-Salta
Oferta Nacional y en el NOA deTrigo.
Situación Nacional
Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Nación, el cultivo de trigo se ubica en segundo lugar, luego de soja, según superficie sembrada a nivel nacional, con un total de 6,3 millones de hectáreas (campaña agrícola 2002/2003).
La producción de trigo (para pan y para fideos) a nivel nacional correspondiente a la campaña agrícola precedentemente mencionada totalizó 12,7 millones de toneladas, registrándose una disminución con respecto a la campaña anterior del 17%. La superficie ocupada con este cultivo fue inferior a la campaña anterior en un 11 %.
Considerando que la pérdida de superficie cosechada para ambos periodos fue aproximadamente del 5 %, deducimos que el rendimiento logrado por unidad de superficie experimentó un deterioro del 7%, resultando para la campaña 2002/2003 un promedio total nacional de 2120 kilogramos por hectárea.
Cuadro 1: Trigo – Situación Nacional (PICCOLO, M.A. – 2003)
|
Campaña 2001/2002 |
Campaña 2002/2003 |
Variación |
|
7.109 millones de hectáreas sembradas |
6.346 millones de hectáreas sembradas |
-10,7 % |
|
15,3 millones de toneladas |
12,7 millones de toneladas |
-17 % |
Las principales provincias productoras de trigo son: Buenos Aires con el 52 % del total de superficie sembrada, Córdoba con el 13 %, Santa Fe con el 13 %, las provincias del NOA con el 8 % y el 14 % restante se ubica en las provincias de Entre Ríos, Chaco y la Pampa.
Los datos estimativos para la campaña 2003/2004, prevén un aumento de la superficie con respecto a la campaña 2001/2002 en un 1,3 %, según la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Nación.
Cabe aclarar que en el presente análisis se complementaron a los datos
de la SAGPyA de la Nación los datos relevados en el NOA para las campañas
2001/2002 y 2002/2003 por técnicos del Pro.Re.NOA, de la Estación
Experimental Agropecuaria Salta del INTA.
Situación Regional
Similar ubicación que a nivel
nacional se encuentra el cultivo de trigo en el Noroeste Argentino,
ubicándose en segundo lugar en importancia de superficie sembrada de
cereales y oleaginosas luego del cultivo de la soja.
En el Noroeste Argentino, Salta - Jujuy - Santiago del Estero - Catamarca - Tucumán, el cultivo de trigo ha disminuido en 50.000 hectáreas comparando los datos suministrados por el Pro.Re.NOA de la EEA Salta - INTA para las campañas 2001/2002 y 2002/2003, arrojando en ésta última un total de 566.060 hectáreas sembradas.
Santiago del Estero es la principal provincia productora del NOA, con un total de 269.030 hectáreas representando el 48 % del total sembrado regional, le sigue Tucumán con 161.670 hectáreas y Salta con 118.240 hectáreas, las provincias de Catamarca y Jujuy participan con el 3 % del total sembrado.
Cuadro 2: Trigo – Situación Regional (PICCOLO, M.A. – 2003)
|
Campaña 2001/2002 |
Campaña 2002/2003 |
Variación |
|
601.370 hectáreas sembradas |
566.060 hectáreas sembradas |
-5,87 % |
|
857 mil toneladas |
753 mil toneladas |
-12 % |
Los rendimientos logrados se ubican por debajo del promedio nacional en un 33 %, registrándose aproximadamente en las dos últimas campañas rendimientos entre 1100 y 1700 kilogramos por unidad de superficie.
En la campaña 2002/2003, con una pérdida de cosecha aproximadamente del 5 %, la superficie cosechada superó levemente las 537 mil hectáreas, arrojando una producción total aproximada de 753 miles de toneladas, disminuyendo con respecto a la campaña anterior en un 12 %.
La superficie a cultivar en la presente campaña 2003/2004 dependerá de la humedad del suelo a mediados de mayo, época de siembra en el Noroeste Argentino, se estima que la misma será entre 550 mil y 600 mil hectáreas.
Bibliografía:
*Estimaciones Agrícolas de la Secretaría de Agricultura,
Ganadería, Pesca y Alimentación de la Nación - Edición Digital
14-03-03.
*Proyecto de Relevamiento de Cultivos del NOA (Pro.Re.NOA) -
Monitoreo de cultivos Extensivos del Noroeste Argentino a partir de
sensores remotos. Campaña Agrícola Trigo 2002.
Mayores
informes:
María Alejandra Píccolo
mpiccolo@correo.inta.gov.ar
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Responsable técnico: Ing. Agr. Roberto Neumann
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