Espino Amarillo: un arbusto polifuncional

Además

Viernes 9 de Enero de 2004 - Año II - Nº 14

Características

Usos

Beneficios ecológicos

Silvicultura

Vicuñas

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Servicios

Aromáticas

Características

Hippophae rhamnoides L., Elaeagnáceas

Español: espino amarillo, espino falso.

Alemán: Sanddorn, Seedorn.

Francés: argasse, argoussier, épine marante, griset, grisset.

Inglés: sea buckthorn, sea hawthorn.

Italiano: gorra, ippoface, marrueca dei finoni, olivella, olivello, olivello spinoso, vétrice marina, vétrice spinosa.

Descripción
Arbusto o arbolito espinescente, con ramas y hojas cubiertas por pelos escamosos y ramitas nuevas castañas. Follaje caduco y hojas lanceoladas, subsésiles, discolores, verde oscuro en el haz y plateadas o ligeramente castañas en el envés. Flores pequeñas, sexos en pies separados aunque existen genotipos hermafroditas, las masculinas sésiles en pequeños amentos y las femeninas solitarias, pediceladas. Polinización anemófila. Fruto drupa subglobosa u ovoide, con un solo carozo, cubierta por escamas densas de color rojo anaranjado, de 5 a 12 mm de longitud, agridulce. Florece y fructifica al tercer año, pero con máximos rendimientos al 8º-10º año. 

Origen

El espino amarillo es nativo de las zonas templadas de Asia y Europa, donde está ampliamente distribuído. También está bien representado a altitudes mayores en el subtrópico de Asia. Rusia tiene aproximadamente 200000 ha de bosques de Hippophae mas unas 6000 ha de plantaciones. Con 920000 ha China es el país con mayor superficie y con la mayor cantidad de especies de Hippophae.

Usos

Frutos comestibles, frutos y hojas medicinales, planta ornamental y fijadora de nitrógeno. Conocida hace más de l2 siglos. Su importancia ecológica reside en su simbiosis radical con un hongo actinomicete del género Frankia que le permite incorporar nitrógeno atmosférico al suelo. Se usa como cortina rompeviento y para estabilizar dunas y médanos. Actualmente muchos de sus productos medicinales y suplementos dietéticos tienen alto valor.
Posee un sistema radical extenso y superficial, con facilidad para emitir raíces gemíferas, muy útil para fijar suelos sueltos y con una vida útil de unos 30 años.

Ecología

El espino amarillo crece prácticamente en cualquier condición ecológica en latitudes templadas, desde dunas marítimas hasta los altiplanos euroasiáticos a una altitud máxima de 5200 m.

De acuerdo al rango de condiciones ecológicas esta especie varía considerablemente en sus características morfológicas, pudiendo alcanzar excepcionalmente 18 m de altura.

Es una especie heliófila, que muere con sombra superior al 50 %. Es extremadamente tolerante a sequía debido a su profuso sistema radical.

Crece en áreas con lluvias de 250 a 800 mm anuales. Por ejemplo, existe una gran área de poblaciones silvestres de Hippophae rhamnoides en la meseta loéssica de China, incluyendo las regiones semiáridas de Shanxi, Shaanxi y Gansu.

Esta especie también está adaptada a climas fríos. Existen 18000 ha de espino amarillo en Siberia, donde las temperaturas invernales caen a -40ºC.

También es tolerante a suelos salinos y alcalinos. Se menciona que crece en la cuenca de Qaidam en China donde el contenido salino en suelo va de 0.6 a l.l %, con un pH de 9.5.

El espino amarillo es nativo de las zonas templadas de Asia y Europa, donde está ampliamente distribuído. También está bien representado a altitudes mayores en el subtrópico de Asia. Rusia tiene aproximadamente 200000 ha de bosques de Hippophae mas unas 6000 ha de plantaciones. Con 920000 ha China es el país con mayor superficie y con la mayor cantidad de especies de Hippophae. Lamentablemente en Argentina ha tenido escasa difusión, básicamente en la zona templada central del país. De la misma familia se ha difundido mas el "olivo de Bohemia" (Elaeagnus angustifolia L.), con similar tolerancia a sequía, salinidad y frío que el espino amarillo. 
 

Ud. puede observar distintas fotografías de Espino Amarillo haciendo click AQUÍ

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Usos

Alimenticio

El fruto es rico en vitaminas C, E, K, B1 y B2, como así también en niacinamida, ácido pantoténico, carotenoides y otras sustancias como aceites, azúcares, ácido málico, aminoácidos y pectinas. El contenido de vitamina C en el espino amarillo de China (Hippophae rhamnoides supsp. sinensis) puede llegar a 1253 mg/l00 g de frutos.

A partir del fruto se obtienen numerosos productos alimenticios. Por ejemplo en Rusia es muy conocido el vino de espino amarillo, y se ha obtenido un híbrido que produce hasta l0000 kg/ha de frutos frescos. En China los campesinos pobres han prosperado con este cultivo, procesando ellos mismos los frutos que son altamente nutritivos y ricos en minerales. Generalmente se consumen en infusión.

Medicinal

Existen registros de su uso medicinal en el siglo VIII de nuestra era. El clásico de la medicina tibetana, Cuatro Libros de la Farmacopea, describe 84 recetas medicinales basadas en espino amarillo. De acuerdo a una cita un lama tibetano consideraba a esta planta como una verdadera panacea, haciendo un uso intensivo de sus raíces, tallos, hojas, flores, frutos y semillas. Esta planta se usó ampliamente como medicina popular en la antigua Grecia, el Imperio Romano, Mongolia y Rusia. El aceite del fruto es un poderoso antioxidante para el tratamiento de heridas, congelamiento y problemas patológicos de las mucosas digestivas. El extracto de serotonina (5-hidroxi-triptamina) posee propiedades antitumorales. Existen dos tipos diferentes de aceites, uno del fruto y otro de las semillas.

Forraje

Los antiguos griegos nombraron al género Hippophae, que significa "caballo reluciente", ya que consideraban que los equinos que pastaban en prados con esta especie se volvían gordos y sanos. Actualmente, los ganaderos en el NO de China suministran hojas de espino amarillo a sus animales. En Rusia se emplean alimentos balanceados producidos a partir de subproductos de espino amarillo , los que mejoran la ganancia de peso y el pelaje. Las aves de corral alimentadas con harina proveniente de frutos y aceite de frutos de espino amarillo incrementan la pigmentación de yemas de huevos y la de la grasa corporal. El aceite del fruto también aumenta la pigmentación de la carne de la trucha arcoiris.

Otros usos

En Rumania, Rusia y China se usan cosméticos derivados del espino amarillo. En Rumania han desarrollado cremas de masaje, cremas faciales y un shampoo que han recibido atención internacional. Además, esta especie brinda combustible vegetal de buena calidad. En la provincia occidental de Liaoning, en China, una plantación de espino amarillo de 6 años produce 6.32 tn/ha de leña. También es un arbusto útil como ornamental.

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Beneficios ecológicos

Silvicultura

Más información:

Ing.  Agr. Roberto Neumann

rneumann@correo.inta.gov.ar

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Además

* Trabajo publicado en los Abst. 10º Symp. Vet. Epidemiol. & Econ., Viña del Mar, Chile, 17-21 Nov. 2003.

Introducción 
El empleo sustentable de las poblaciones de camélidos sudamericanos silvestres (guanacos y vicuñas) en semi-cautiverio es reciente entre las producciones pecuarias de la Argentina. Por esa razón, las patologías de estas especies son muy poco conocidas. El presente trabajo describe un episodio de fasciolosis en vicuñas de un establecimiento de la provincia de Salta, Argentina.

Materiales y métodos
El establecimiento se encuentra en la localidad de San Pedro Nolasco de los Molinos (25º 25'S, 66º 19'W; 2.020 m.s.n.m.). El área pertenece a los Valles Áridos, zona de la provincia del Monte Occidental del Dominio Chaqueño (Cabrera, 1976). Las lluvias ocurren entre noviembre y marzo, con una media anual de 161,0 mm.
El hato de vicuñas se había conformado en 1994 con animales del C.E.A. INTA Abra Pampa, próximo a la localidad homónima (22º 49'S, 65º 47'W) de la provincia de Jujuy. En 2002 reunía casi un centenar de vicuñas, en su mayoría grupos familiares, distribuidos en cuatro grupos de potreros cercados (A, B , C y D). Todos estaban implantados con alfalfa, única fuente nutricional de los animales -sea por pastoreo directo o en forma de heno- y disponían de bebederos alimentados por agua del río Luracatao (A y B) o de origen subterráneo conducida por cañerías (C y D).
En cuatro ocasiones (Tabla 1) se tomaron muestras de heces de las vicuñas que se procesaron en el Lab. de Salud Animal (LSA) del INTA Salta por la técnica de flotación con K2HI4 (Aguirre et al., 1998) para la cuenta de huevos de F. hepatica (HFpG) por gramo de materia fecal. La prevalencia se calculó por el número de vicuñas parasitadas sobre el total de cada fecha, mientras que la media aritmética de los huevos eliminados por las vicuñas infestadas expresó la intensidad de la parasitación (Bush et al., 1997). En forma inmediata a cada toma de muestras se administraron distintas drogas fasciolicidas: clorsulon (Ivomec F, Lab. Merial); closantel inyectable (Miradil, Lab. Gramon) y -en dos ocasiones- triclabendazole (Fasinex, Lab. Novartis). En todos los tratamientos se emplearon las dosis recomendadas para ganado ovino.

Resultados

Los huevos de F. hepatica se observaron en cada determinación, con fuerte aumento de la prevalencia y la intensidad de la infestación entre diciembre de 2001 y mayo de 2002 (Tabla 1). En esta última fecha ocho vicuñas eliminaron más de 100 HFpG, con un máximo individual de 1.468 huevos. El animal con este registro -un adulto de 5 años- y un teke de 8 meses (también infestado por F. hepatica) murieron durante junio de 2002, ambos con diagnóstico de fasciolosis. Este fue sólo presuntivo ya que no pudieron efectuarse las respectivas necropsias.
En julio de 2002 se efectuó el control post-tratamiento (PT) con closantel. Cinco de 15 vicuñas infestadas en mayo continuaron en esa condición, resultando en una eficacia terapéutica del 66,6%. Dicha eficacia fue a su vez del 60,1%, medida en términos de reducción de la cuenta de HFpG (Tabla 1). Tras el uso de triclabendazole no se realizó control PT. En noviembre de 2002, tres de las cinco vicuñas parasitadas de julio seguían en ese estado, a las que se sumaron otras dos previamente no infestadas.
 La fasciolosis afectó únicamente a las vicuñas mantenidas en los potreros A y B. En el pico de prevalencia (mayo 2002) atacó por igual a machos (n = 10) y hembras (n = 11) tanto oriundos de Abra Pampa como nacidos en Molinos. Las 21 vicuñas parasitadas en esa fecha integraron tres subgrupos definidos por edad y origen: tres adultos (edad media 12,0 + 1 años) provenientes de Abra Pampa, y seis adultos (edad media 4,8 + 1,2 años) y doce tekes (edad media 11,3 + 1,6 meses), en ambos casos nativos de Molinos.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------                     Muestras              Muestras positivas           Intensidad media
Fecha          procesadas           y (prevalencia de               de la infestación 
                          (n)                     la infestación)                     (+ desvío estándar)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
08/12/01            59                          6 (10,1%)                                4,3 (+ 6,3)
27/05/02            89                         21 (23,6%)                           166,2 (+ 335,1)
22/07/02            30                          5 (16,6%)                              66,4 (+ 91,9)
25/11/02            65                          5 (7,7%)                                  5,4 (+ 4,2)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------Tabla 1. Diagnóstico de Fasciola hepatica en heces de vicuñas de un Criadero de Salta

Discusión
La fasciolosis en sus distintas formas (aguda, subaguda, crónica) ha sido descripta con alguna frecuencia en los camélidos sudamericanos domésticos (llamas, alpacas) en sus ambientes originales pero también fuera de ellos (Ueno et al., 1975; Rickard y Bishop, 1991; Cafrune et al., 1996b; Leguía Puente, 1997; Duff et al., 1999). En los camélidos silvestres, en cambio, esta parasitosis casi no fue informada. Una excepción es el trabajo de Cafrune et al. (1996a), quienes en determinaciones realizadas en vicuñas del INTA-Abra Pampa comunicaron prevalencias variables entre 10,0 y 18,6%, en línea con las del presente caso. No obstante, las intensidades medias en Abra Pampa -con valores entre 5,7 y 13,8 HFpG- fueron muy inferiores a las máximas del caso actual (Tabla 1). Esto contribuiría a explicar los distintos cuadros de fasciolosis en las vicuñas: subclínica en Abra Pampa versus clínica (presuntiva) en Molinos. Similar observación surge al comparar la fasciolosis subclínica en llamas del Altiplano jujeño, con intensidades medias variables entre 1,7 y 10,1 HFpG (Cafrune et al., 1996b) y la forma clínica en llamas del Reino Unido, con intensidad media de 42 HFpG (Duff et al., 1999). Cabe advertir, sin embargo, que en estos últimos trabajos se emplearon diferentes técnicas coprológicas.
La existencia de F. hepatica en el sitio originario de las vicuñas fundadoras del hato condujo a adjudicarles a priori algún papel como posibles introductoras de la parasitosis. No obstante, ningún potrero de Molinos conforma un biotopo adecuado para sostener su ciclo, debido a la ausencia de depósitos de agua necesarios para mantener poblaciones de los moluscos (Lymnaea sp.) intermediarios del trematode. Por otra parte, la infestación exclusiva de las vicuñas de los potreros A y B permite suponer que ella se originó en la ingestión de metarcarias 'flotantes' (Esclaire et al., 1989), transportadas por el agua del río desde campos infestados en los niveles superiores de altitud. Cabe consignar que en el LSA se había diagnosticado previamente la infestación por F. hepatica en bovinos y llamas de un establecimiento (Luracatao) situado aguas arriba de Molinos, a más de 2.800 m.s.n.m. Esta hipótesis sobre la fuente de infestación requiere estudios adicionales para ser confirmada.
La eficacia del closantel fue baja en vista de los antecedentes en otras especies de ganado. Por su parte, Leguía Puente (1997) obtuvo mejora clínica en alpacas con fasciolosis tratadas con triclabendazole, pero no efectuó coprología PT. Los fracasos terapéuticos podrían atribuirse a rasgos biológicos de las vicuñas determinantes de una menor biodisponibilidad de los fasciolicidas. Aun así, no pudo descartarse cierto grado de subdosificación, reconocida como causa frecuente de baja eficacia terapéutica.

Referencias

-Aguirre, D.H.; Viñabal, A.E.; Gaido, A.B. 1998. Comparación de tres técnicas coprológicas para el diagnóstico de Fasciola hepatica en rumiantes. Vet. Arg. 15: 421-427.
-Bush, A.O.; Lafferty, K.D.; Lotz, J.M.; Shostak, A.W. 1997. Parasitology meets ecology on its own terms: Margolis et al. revisited. J. Parasitol. 83: 575-583.
-Cabrera, A.L. 1976. Enciclopedia argentina de agricultura y jardinería. Fasc. 1. Regiones fitogeográficas argentinas. 2ª Edición. Editorial ACME, Buenos Aires, 85 pp.
-Cafrune, M.M.; Rebuffi, G.E.; Gaido, A.B.; Aguirre, D.H. 1996a. Fasciola hepatica in semi-captive vicuñas (Vicugna vicugna) in northwest Argentina. Vet. Rec. 139: 97.
-Cafrune, M.M.; Rebuffi, G.E.; Cabrera, R.H.; Aguirre, D.H. 1996b. Fasciola hepatica en llamas (Lama glama) de la Puna argentina. Vet. Arg. 13: 570-574.
-Duff, J.P.; Maxwell, A.J.; Claxton, .J.R. 1999. Chronic and fatal fascioliasis in llamas in the UK. Vet. Rec. 145: 315-316.
-Esclaire, F.; Audousset, J.C.; Rondelaud, D.; Dreyfuss, G. 1989. Les métacercaires «flottantes» de Fasciola hepatica L. A propos de quelques observations sur leur structure et leurs variations numériques au cours d'une infestation expérimentale chez Lymnaea truncatula Müller. Bull. Soc. Fr. Parasitol.. 7: 225-228.
-Leguía Puente, G. 1997. Acute and subacute fasciolosis of alpacas (Lama pacos) and treatment with triclabendazole. Trop. Anim. Hlth. Prod. 29: 31-32.
-Rickard, L.G.; Bishop, J.K. 1991. Helminth parasites of llamas (Lama glama) in the Pacific Northwest. J. Helminthol. Soc. Wash. 58: 110-115.
-Ueno, H.; Arandia, C.R.; Morales, L.G.; Medina, M.G. 1975. Fascioliasis of livestock and snail host for Fasciola in the altiplano region of Bolivia. Nat. Inst. Anim.  Health Quart. 15: 61-67.

Autores:

M.M. Cafrune y D.H. Aguirre; (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, E.E.A. Salta, C.C. 228, CP 4400, Salta, Argentina.)

I. Freytes (Actividad privada. Los Almendros 153, CP 4400, Salta, Argentina.)

Más información:

Dr. Daniel Aguirre. Sanidad Animal. INTA-Salta

E-mail: daguirre@correo.inta.gov.ar

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Publicaciones

El Cultivo del Poroto en la República Argentina

Editores: Mario De Simone - Viviana Failde de Calvo
Ediciones INTA
Edición 2002, 308 páginas - Idioma Español

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Es el  primer libro con experiencias argentinas.

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Grupo de Legumbres. INTA-Salta

libroporoto@correo.inta.gov.ar

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Servicios

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comusalta@correo.inta.gov.ar

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El rol de las aromáticas en el control de insectos en huertas orgánicas

En los trabajos de huertas orgánicas  gran parte de la biodiversidad esta complementada por las aromáticas y las hortalizas.
En el sistema mayor de la biosfera, existe la tipología fundamental de la cadena de la vida -que son los "Productores-consumidores-descomponedores"

Tomando estos tres aspectos del sistema, podemos organizar  un sistema artificial, mediante un diseño  apropiado  y realizar  un modelo semejante a los naturales y de esa manera  poner en marcha los productores, como elemento biodiverso para que luego la naturaleza, se encargue de afianzar el sistema en el tiempo.

Con la aparición de  los consumidores que se sirven de los productores, se establece la primera interacción productor-consumidor y finalmente la muerte de cada uno de estos elementos, que se descompondrán  por un proceso de reciclaje natural mediante los microorganismos descomponedores.

Los consumidores son un elemento necesario en el sistema como parte fundamental para su armonía. La biodiversidad vegetal  exige  una respuesta  en la biodiversidad animal, que siempre deben estar en equilibrio. Esto no sucede en los sistemas pobres en biodiversidad (monocultivos), donde la cadena se acorta haciéndolos más frágiles, creando la necesidad de apuntalarlos permanentemente con productos químicos.

Fundamentación

En los sistemas pobres los fitofagos encuentran hospederos  (alimento) rápidamente, dada la oportunidad del mismo, pero en el sistema complejo con una estructura estratificada, (diferentes niveles de altura de los vegetales) que compone la biodiversidad es más difícil que se desarrollen abundantemente.
Debido  a la reducida superficie de la huerta, y el grado de diversidad, que alarga la cadena alimentaria, se logra un mayor porcentaje de  emigración de los  insectos en la misma. Los mecanismos que explican este fenómeno son los siguientes: Cuando los insectos invaden un cultivo se toman un tiempo para  encontrar  el  hospedero, si no lo encuentran emigra del lugar y continúan la búsqueda. Esta es una de las tantas ventajas que posee la biodiversidad. La gran cantidad de especies que ella posee dificultan el libre canal de vuelo de los insectos forzándolos  a posarse varias veces dándole la posibilidad para que actúen sus predadores y enemigos naturales.
La biodiversidad se expresa en cada elemento biótico y abiotico formando una estructura sistemática anatómica y fisiológica. Los insectos visitan las plantas para alimentarse del néctar, polen o consumir  las partes del vegetal produciendo una interrelación constituida.
Los tres factores bioquímicos olor, color de los vegetales y la intima relación del productor (planta) con el consumidor  primario (plaga).

Cuando un insecto se aproxima a una planta una de las señales que recibe es el olor de la flor o alimento que pretende. Los animales viven en un mundo  de comunicación  química  como las fregonas o kairomonas. Por eso son capaces de detectar a cierta distancia los terpenos y otras sustancias volátiles que producen aromas en las plantas. Este comportamiento esta muy ligado entre individuos de una misma Sp. Y entre Sp. Diferentes.
El término feromonas, se refiere a sustancias segregadas al exterior por un  individuo y recibidas por otro de la misma Sp. En el que provoca  una reacción especifica, es decir una pauta de comportamiento  determinado que genera un proceso particular de desarrollo.
Las sustancias semioquimicas  son mezclas o compuestos químicos   que sirven como medio  de comunicación  entre organismos vivientes. Como la actividad de esta sustancia se ejerce entre individuos de diferentes especies reciben  el nombre de alleloquimicos y según favorezcan a los emisores y receptores.
La fitosociologia, ha desarrollado en los últimos años la bioquímica ecológica, que es solo uno de los muchos nombres que se han empleado para describir estos excitantes progresos, las complejas  interacciones y las adaptaciones coevolutivas que se producen entre plantas- planta, planta - animal y animal-animal.

Hoy se sabe que las plantas son funcionalmente independientes de los animales  consumidores primarios y tienen mecanismos de defensa propios mediante la biosíntesis de complejas estructuras químicas como los alcaloides, terpenoides y finales para sobrevivir a estos ataques.
 
Como mencionamos anteriormente los insectos viven en un mundo de colores y olores y eso las plantas lo saben bien, los insectos a distancia pueden detectar a otras sustancia volátiles  que producen las flores de las plantas, también se sabe que no solo los insectos son polinizadores sino muchos animales invertebrados y vertebrados que actúan tanto de día como de noche pero siempre con una interrelación animal - planta.
En cuanto al color hay un sin número de factores que intervienen y que  la planta maneja para atraer a los insectos, pero se cree que el olor es más importante ya que flores muy primitivas polinizadas por escarabajos carecen de color y poseen un fuerte olor.
Los olores son producidos por flores fragantes o embriagadoras donde acuden los insectos debido a que son muy sensibles a las bajas concentraciones de sustancias volátiles. Las plantas con muy poca producción de fragancias pueden manejar la situación en momentos que el polen está maduro y la flor lista para la polinización. Además, los pétalos de las aromáticas  tienen otros tejidos que exhalan olores ya que poseen glándulas odoríferas especiales en sus hojas, repletas de aceites volátiles produciendo atracción o repelencia de acuerdo alas preferencia de los artrópodos.

A los olores se los clasifica en agradables o fragantes, desagradables o aminoides. Los malos olores son un mimetismo químico por el cual la planta produce un olor a heces o a proteínas en descomposición para engañar a los insectos que se alimentan de carroña y estiércol  y atrayéndolas hacia su olor.

La biodiversidad es la base para  la estabilidad sanitaria.
Le ofrece una oportunidad al enemigo natural para que permanezca en el sistema mediante el alimento que le ofrecen las flores, la continuidad de hospederos para los fitofagos y un albergue invernal.
Un factor importante como componente de ella es el uso de las aromáticas que poseen un rol más complejo, porque no sólo aumentan la biodiversidad sino que también hacen de soporte de la fauna útil. Las asociaciones de ellas son repelentes de muchas plagas, que dependiendo de la superficie cubierta en el sistema, pueden ser estratégicamente utilizadas.

Las aromáticas son de  el  soporte  más importante de un sistema orgánico para el manejo de la biodiversisdad y para el control de plagas.
Dado que la principal comunicación de los insectos-plagas esta dada por  los colores y los olores, la diversidad de las aromáticas crean un ambiente heterogéneo de olores produciendo un sinergismo asociacional dada su distribución espacial en el monte. Ello coacciona un obstáculo en el ingreso de las plagas, además de facilitar la disponibilidad del encuentro con su enemigo natural.

Método
La huerta en la cual se realizo este trabajo de investigación se encuentra ubicada según el plano en:
Con respecto al trabajo orgánico posee 10 años con un trabajo de conservación de suelo, mediante la aplicación de compostaje, conservación mediante buen uso de las herramientas, cobertura del mismo, rotación y asociación de los cultivos hortícolas.
Las barreras de las plantas de aromaticas se encuentran ubicada en todo el perímetro de la huerta que posee 500 m2, además las barreras dividen la huerta en cuatro cuadros, dichas barreras poseen las siguientes Sp. Orégano, tomillo alcanfor, ruda, orégano, romero, salvia ajenjo, labandin, lemongras, menta.
En cada cuadro se realizan rotaciones, teniendo en cuenta el tipo de especie sogun la clasificación de plantas:

Reponedoras : las llamamos así porque  son plantas que enriquecen el suelo aportando fertilidad: porotos, habas, soja.   
Consumidoras rústicas:  se llaman así porque crecen bien en suelos donde la materia orgánica no alcanzo su total descomposición Ej: repollo. Tomate acelga. Zapallo.

Consumidoras finas: estas necesitan que la materia orgánica este bien descompuesta, que la tierra este bien fina y desmenuzada Ej.: lechuga zanahorias y espinacas.

Mas información:

Ing. Agr. Guadalupe Abdo. Pro-Huerta Jujuy. INTA-Salta
mdipauli@jujuytel.com.ar

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