Boletín INTA Informa Nº 573 Año 2009

> Alternativas efectivas y sustentables

Reemplazan el bromuro de metilo para la desinfección de suelo en frutilla

Cada vez más cerca de 2015, cuando deberá suprimirse por completo el uso de bromuro de metilo, técnicos de las estaciones experimentales del INTA en Famaillá –Tucumán– y Yuto –Jujuy– confirmaron la viabilidad de utilizar otros productos químicos para la desinfección del suelo, particularmente, en el cultivo de frutilla.

El bromuro de metilo, que repercute gravemente en el ambiente y daña la capa de ozono, suele aplicarse por los productores frutilleros para controlar la presión de patógenos, como fumigante, ante la dificultad de contar con nuevas tierras aptas y la falta de prácticas de rotación de los lotes en producción.

En este sentido, un trabajo conducido por Ana María Borquez y Víctor Mollinedo evaluó el uso de ioduro de metilo, metam sodio y metam amonio, en un ensayo realizado en Lules –Tucumán–, durante 2008, con la variedad Camarosa. Los técnicos evaluaron el número y el peso de frutos comerciales por parcela, lo que permitió calcular el peso medio de frutos comerciales y el número y peso de frutos comerciales por planta.

Se realizaron cinco tratamientos, mediante riego por goteo, con bromuro de metilo+cloropicrina (BM), ioduro de metilo+cloropicrina (IM1), ioduro de metilo+cloropicrina (IM2), metam amonio (MA) y metam sodio (MS); el transplante se realizó a los 11 días.

En los resultados no se detectaron diferencias estadísticas entre los tratamientos para ninguna de las variables analizadas. Los rendimientos obtenidos fueron de 757 gramos por planta (g/pl) con BM, 851 g/pl con IM1, 786 g/pl con IM2, 705 g/pl con MA y 775 g/pl con MS.

Este trabajo, presentado en el XXXII Congreso Argentino de Horticultura de la ASAHO, se enmarca en el Proyecto Tierra Sana “Alternativas al uso del bromuro de metilo en frutilla, cultivos en invernaderos y flores de corte” del INTA.

> Condiciones climáticas y producción de pasto

Balance forrajero 2008/09 para planificar un buen 2010

Técnicos del grupo de Producción Vegetal del INTA Mercedes –Corrientes– estudiaron las condiciones climáticas de los últimos años y su incidencia en la producción de pasto, un factor fundamental para el desempeño reproductivo de los establecimientos ganaderos.

“Debemos hacer el ejercicio del balance forrajero con tiempo, aprovechar la época en que tenemos posibilidades de obtener producciones de pasto importantes y así acumular forraje para el próximo invierno”, expresó Rafael Pizzio, jefe de ese grupo y principal autor del trabajo. Según Pizzio, debido a que llovió muy bien durante noviembre, la producción aumentó y “es necesario aprovechar esta situación para acumular pasto para el próximo invierno”.

Si bien el balance debería realizarse en el próximo otoño, entre marzo y abril, el especialista recomendó anticiparse a esa fecha para determinar la disponibilidad y carga en cada potrero, descansar –en lo posible– potreros degradados y planificar la venta de hacienda o la compra de alimentos. “Es decir, prever futuras pérdidas productivas y económicas y no sufrir la mortandad de vacas registrada este invierno”, resumió.

De acuerdo con la investigación, las precipitaciones anuales registradas en el INTA Mercedes desde 1951 muestran un aumento importante al pasar de la década del 50 a la del 60, y de ésta a los 70, que alcanzó un promedio anual de 1.486 mm. Sin embargo, las precipitaciones de los últimos cinco años se ubican en registros similares a los de la década del 50, con 1.142 mm. Además, en ese período la carga animal aumentó un 20% en la región Sur de la provincia, principalmente debido al reordenamiento de la ganadería por el avance de la agricultura.

Así, la falta de lluvia afectó considerablemente la producción de pasto en la mayoría de los meses de 2008 –en este caso, para un pastizal dominado por la especie paja colorada (Andropogon lateralis), típica de la zona de Mercedes–. La producción anual de pasto fue un 48% menor al promedio histórico de 20 años: 2.619 vs 5.037 kg MS/ha, respectivamente. Así comenzó 2009, con menor producción de materia seca y mayor demanda de los invernadores por hacienda de reposición.

En este contexto, explicó Pizzio, “es necesario tener presente que esta producción soportaría una carga de no más de 0,58 EV/ha, de acuerdo a la demanda de un EV que es de aproximadamente 3.258 kg de MS/año y considerando un factor de uso del 60%, que de por sí ya es un poco elevado”.

El técnico indicó que si la carga fue superior a ese valor, “se consumieron las reservas de pasto porque no hubo forraje suficiente y, por lo tanto, se afectó la condición corporal y el desempeño reproductivo del rodeo”. De esta manera, para el próximo invierno será fundamental planificar cómo equilibrar la demanda de pasto con la oferta.

> INTAmbo 2.0

Una herramienta para gestionar la empresa tambera

Los productores y administradores de tambos ya cuentan con una nueva versión de la aplicación informática desarrollada por el Proyecto Lechero del Centro Regional Buenos Aires Norte, que reúne y procesa información para realizar el análisis económico financiero de una empresa tambera.

Se trata de INTAmbo 2.0, una aplicación basada en planillas de cálculo que utiliza la metodología adoptada por el INTA, aplicada para el análisis de numerosas empresas agropecuarias del país. La nueva versión permite el manejo de datos productivos y económicos de empresas que cuenten hasta con cinco tambos.

“Para utilizarlo no se requiere ser un experto, sino un simple usuario doméstico de Excel”, indicó Oscar Rambeaud, creador de la herramienta. El técnico explicó que el programa se desarrolló, a partir de 2006, pensando en productores medianos que nunca han hecho gestión o hacen gestiones caseras, “donde no están los análisis de los resultados, las amortizaciones, los intereses de los capitales, ni se terminan de conocer los indicadores de resultados económicos al final del ejercicio”. INTAmbo hace todo eso de forma automática.

La aplicación permite manejar en forma independiente los datos productivos y las ventas de leche de cada tambo, además de visualizar los resultados productivos también en forma separada. Los resultados económicos se presentan de la misma manera que en la versión para un solo tambo y son: gastos del tambo, gastos agrícolas y márgenes brutos de cada cultivo, resultado financiero, costo de producción del litro de leche y resultados económicos globales de la empresa con márgenes brutos por actividad.

Rambeaud puntualizó que “esta herramienta ayuda a tomar mejores decisiones, porque se puede saber cómo están los gastos, determinar si los niveles de productividad son bajos, razonables o altos y, además, conocer el costo de producción, que es un tema de mucha actualidad”.

Institucionales

Jornada Citrícola Nacional y prevención del HLB
Organizada por el INTA, la XXXI Jornada Citrícola Nacional centró la mirada en la prevención de la enfermedad de los cítricos Huanglongbing (HLB). La jornada, realizada en Concordia –Entre Ríos–, convocó a productores citrícolas y representantes de organismos públicos y privados, tanto nacionales como internacionales. En ese contexto, se destacó la importancia de la participación de todos los sectores y de los países en el desarrollo de un plan de prevención. La Asociación de Ingenieros Agrónomos del Nordeste de Entre Ríos y la Facultad de Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos también participaron de la organización de la jornada.
Informes: Ivana Maldonado, INTA Concordia, imaldonado@concordia.com.ar

Telecomunicaciones de vanguardia
La Dirección Nacional Asistente de Sistemas de Información, Comunicación y Calidad del INTA desarrolló un sistema de comunicación destinado a todo tipo de productores, mediante la modalidad SMS (Short Service Message, por sus siglas en inglés). Se trata de un servicio gratuito de mensajes de texto con contenido sobre alertas tempranas climatológicas, de riesgos, de acontecimientos agropecuarios y de aparición de plagas, entre otros. En la primera etapa del proyecto, se realizó una prueba piloto en la EEA Bordenave y se espera extenderlo al resto del país para 2010.
Informes: Silvia Chiappetta, INTA Central, smsinta@correo.inta.gov.ar

Nuevos directores en el CIRN
El director nacional del INTA, Néstor Oliveri, acompañado por el director y el presidente del Consejo del CIRN, Roberto Casas y Carlos Scoppa, respectivamente, encabezó la ceremonia de asunción de los nuevos directores del Centro de Investigación de Recursos Naturales. Oliveri puso en funciones a Reneé Fortunato, por el Instituto de Recursos Biológicos, Pablo Mercuri, a cargo del Instituto de Clima y Agua; Miguel Ángel Taboada, por Instituto de Suelos, y a Laura Bullrich, quien inicia su segundo mandato en la dirección del Instituto de Floricultura.
Informes: Prensa INTA, (011) 4339-0589, prensains@correo.inta.gov.ar

Subir

El INTA en radio

RADIO > Los argentinos y el campo
Los domingos de 7.00 a 8.00 h, el INTA emite por Radio Nacional (AM 870) el programa “Los argentinos y el campo”, conducido por el Ing. Carlos Soler.

Informes: Ing. Carlos Soler, carlossolertv@yahoo.com.ar

Subir

Pronóstico del tiempo

Consulte el pronóstico del tiempo elaborado por el Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar, extendido a 4 días -con una tendencia a 7- y válido para todo el país.

Subir

En este número			Además
Caleufú PV-INTA: nuevo cultivar de raigrás anual tetraploide De ciclo intermedio, resistente a royas y con alta producción de forraje.			Publicación Institucionales El INTA en radio Pronóstico del tiempo Cursos y Jornadas Consultas El INTA Informa
Reemplazan el bromuro de metilo para la desinfección de suelo en frutilla Alternativas efectivas y sustentables.	Balance forrajero 2008/09 para planificar un buen 2010 Condiciones climáticas y producción de pasto.	Una herramienta para gestionar la empresa tambera



	Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional
16 de diciembre de 2009	Número 573