Boletín INTA Informa Nº 558 Año 2009

> La principal muestra del sector porcino

Fericerdo 2009 cerró con la asistencia de 3 mil personas

La octava edición de Fericerdo, realizada en el INTA Marcos Juárez –Córdoba–, reunió alrededor de 3 mil asistentes, más de 90 stands y diversas instituciones del sector, a pesar de la ausencia de animales por disposiciones relacionadas con la gripe H1N1.

Del 27 al 28 de agosto, productores, profesionales y comerciantes de distintas provincias se reunieron para negociar, discutir, informarse y concretar nuevos vínculos de intercambio.

Fue también una oportunidad para diagnosticar la situación del sector. Las entidades presentes coincidieron en que, tras la baja del consumo que habría provocado el brote de gripe A, existen señales de recuperación. “La carne de cerdo, a pesar de todos los golpes, sigue siendo la más consumida en el mundo”, dijo Juan Uccelli, presidente de la organización de productores AAPP, para quien pronto se recuperará la demanda habitual. Desde la Dirección de Animales Menores de la Sagpya, Daniel Papotto expresó que el desafío, para este sector, será consolidar “una verdadera cadena agroalimentaria de valor, generadora de mano de obra”.

Por otra parte, las charlas técnicas brindadas por el instituto abordaron temas de gran interés -cama profunda, biogás, peso de los lechones para maximizar la producción e inseminación artificial, entre otros- y tuvieron una excelente concurrencia. Además, un grupo de productores de Bell Ville, formado con el apoyo de Cambio Rural tras la última edición de Fericerdo, mostró alternativas productivas para pequeños y medianos establecimientos.

Se destacó la presentación de sistemas informáticos para controlar la actividad porcina –con el objetivo de mejorar la gestión en manejos reproductivos, productivos y económicos–, realizada por el Centro de Información de Actividades Porcinas, del que participan la Universidad de Río Cuarto, el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba, el Consejo Federal de Inversiones y el INTA.

> Sistema satelital de teledetección

Nueva herramienta del INTA para el seguimiento de la producción

Un grupo de investigadores del Instituto de Clima y Agua –INTA Castelar, Buenos Aires– presentó una iniciativa para difundir productos satelitales y agrometeorológicos de gran utilidad para la toma de decisiones estratégicas del sector agropecuario y los recursos naturales.

Se trata del sitio web Herramientas Satelitales para el Seguimiento de las Producciones Agropecuarias (SePa), desarrollada desde el Área de Teledetección y Sistemas de Información Geográfica, perteneciente a ese instituto. La aplicación permite visualizar y consultar el estado de la vegetación en todo el territorio nacional, al igual que sus escenarios evolutivos con atención a las variables climáticas.

En la última década, los Sistemas de Información Geográfica (SIG) se convirtieron en herramientas de trabajo esenciales para el planeamiento y la gestión de recursos. Su capacidad para almacenar, recuperar, analizar, modelizar y representar amplias extensiones de terreno con enormes volúmenes de datos espaciales los han situado a la cabeza de una gran cantidad de aplicaciones. Además de esta iniciativa, el INTA ya ha incursionado en este tipo de plataformas, como GeoINTA y Web SIG.

En el caso de SePa, además del conocimiento y seguimiento temporal de la cobertura vegetal y la información de pronósticos evolutivos y meteorológicos, es posible la zonificación de eventos destacables que pueden afectar la producción –como granizos, incendios, inundaciones, sequías, heladas y lluvias excesivas, entre otros–. En este sentido, la información sobre estos disturbios y sus patrones espacio-temporales, como también la cuantificación de la superficie afectada, facilita la planificación de campañas futuras.

> La propuesta del grupo La Granja de las Sierras Chicas

Verde y silencio: atractivos de un bosque cordobés

Desde el bosque nativo característico de las Sierras Chicas cordobesas, un grupo de turismo rural propone revalorizar el patrimonio natural y cultural de La Granja, una localidad ubicada sobre la ruta E53 a tan sólo 50 km de la capital provincial.

Desde 2008, el grupo La Granja de las Sierras Chicas reúne a 13 emprendimientos locales, al municipio y al INTA Manfredi –Córdoba–. Busca demarcar circuitos turísticos y cortar la estacionalidad de la oferta. En este proceso, la institución promueve la asociatividad, la capacitación y la participación del grupo en ferias y exposiciones.

En el marco de una naturaleza casi virgen, se ofrecen recorridas a pie, cabalgatas y actividades recreativas -como las propuestas en la Colonia Polaca- para disfrutar del aire puro, la vegetación autóctona y aguas de vertiente. La gastronomía y los productos orgánicos –como dulces, licores, chudneys e infusiones- completan una propuesta enfocada en la identidad “verde” del lugar.

La tranquilidad es otro elemento atractivo: además de hospedarse en cabañas y hostales, los visitantes pueden acceder a terapias integrales y de salud como las que ofrece La casa del Silencio. Otro circuito contempla un acercamiento a la historia local con visitas guiadas por la ciudad y las zonas aledañas. Entre otros hitos, ese sitio atestiguó la gesta del Clan de Santa Catalina, uno de los más duraderos, fuertes y desconocidos de la historia política nacional.

Estas experiencias asociativas se encuentran contenidas en el Programa Federal de Apoyo al Desarrollo Rural Sustentable (ProFeDer) y el enfoque institucional en el que se enmarca la actividad se orienta al Desarrollo de los Territorios.

Institucionales

Premiarán a un profesional del INTA Balcarce
El 10 de septiembre, el Dr. Horacio Terzolo –INTA Balcarce, Buenos Aires– recibirá el premio Fundación Alfredo Manzullo, un galardón bienal otorgado a personas con méritos destacados en salud pública. La ceremonia, en la cual Terzolo disertará sobre "Tecnologías de la inmunoglobulinas de yema de huevos", se realizará en la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria -Avenida Alvear 1711, ciudad de Buenos Aires- a las 18 h.
Informes: Comunicaciones INTA Balcarce, (02266) 439100 Int. 215, comubalc@balcarce.inta.gov.ar

Participación internacional en el curso de sistemas silvopastoriles
El Tercer Curso Internacional sobre Sistemas Silvopastoriles, realizado en el INTA Cerro Azul –Misiones–, contó con la participación de una delegación venezolana, en el marco del convenio de cooperación entre Argentina y Venezuela. Durante el acto estuvieron presentes las autoridades del centro regional Misiones y del Instituto Nacional de la Yerba Mate.
Informes: Héctor Boccanera, Héctor Hugo Quintanilla; Centro Regional Misiones, (03755) 421344, misionescomunica@correo.inta.gov.ar

14 años de investigación en producción orgánica en Buenos Aires
El 7 de septiembre, en la sede porteña del INTA –Chile 460, ciudad de Buenos Aires– se presentará un libro que resume el trabajo realizado desde 2002 por diversas unidades del INTA en producción orgánica en sistemas hortícolas, ganaderos y de cultivos extensivos. Se trata del “Informe Técnico 2009", coordinado por el Ing. Jorge Ullé y realizado con el apoyo de la Sagpya y del IICA. La obra reúne 56 artículos de 23 autores, sintetizando la producción institucional en la temática iniciada en 1995, cuando el INTA General Villegas inició la transición para transformar un sistema convencional de producción en uno con certificación ecológica de carne.
Informes: Jorge Ullé, INTA San Pedro, (03329) 423321, julle@correo.inta.gov.ar

V Jornadas argentinas de biología y tecnología de poscosecha: se extiende el plazo para enviar resúmenes
La comisión organizadora de las V Jornadas Argentinas de Biología y Tecnología de Poscosecha extendió el plazo para el envío de propuestas de presentación de trabajos hasta el 6 de septiembre inclusive. Organizadas por la Asociación Argentina de Horticultura y el INTA, las jornadas se realizarán entre el 27 y 28 de octubre en el INTA San Pedro –Buenos Aires–. Puede accederse a los formularios ingresando en www.inta.gov.ar/sanpedro/congresos/jorargposco2009/default.htm,
Informes: Comisión Organizadora, (03329) 424074, jornadadeposcosecha@correo.inta.gov.ar

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El INTA en radio y TV

TV > Periodistas de la Tierra
Conducido por el Ing. Carlos Soler, el programa “Periodistas de la Tierra” se transmite todos los viernes a las 21.30 h por el canal Metro. Se trata de una coproducción entre el INTA y la revista Agromercado, y cuenta con la participación del periodista Abel Rodríguez y la Lic. Stella Carballo -Instituto de Clima y Agua, INTA Castelar, Buenos Aires-.

- Vea el programa online en www.inta.gov.ar/radiotv/tv/tv.htm
- Consulte los programas emitidos en el 2008

RADIO > Los argentinos y el campo
Los domingos de 7.00 a 8.00 h, el INTA emite por Radio Nacional (AM 870) el programa “Los argentinos y el campo”, conducido por el Ing. Carlos Soler.

Informes: Ing. Carlos Soler, carlossolertv@yahoo.com.ar

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Pronóstico del tiempo

Consulte el pronóstico del tiempo elaborado por el Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar, extendido a 4 días -con una tendencia a 7- y válido para todo el país.

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	Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional
2 de septiembre de 2009	Número 558

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