Boletín INTA Informa Nº 555 Año 2009

> Evaluación de genotipos en Corrientes

Sorgo para grano y silo: buena alternativa en planteos ganaderos

Un ensayo del INTA Mercedes -Corrientes- realizado durante la campaña 2008/09, evaluó la producción de grano y forraje total de sorgos graníferos, sileros y doble propósito, para identificar los mejores genotipos adaptados a la región central de esa provincia. El trabajo confirmó al cultivo como una muy buena alternativa de alimentación en planteos ganaderos, ya sea como reserva forrajera o para intensificar la producción de carne.

Los materiales más destacados para producción de granos fueron DK68T y ACA Exp 128, con cerca de 6.000 kg/ha de rendimiento, mientras que el promedio general de todos los cultivares analizados fue de 3.250 Kg/ha. Se detectaron importantes diferencias entre los híbridos según su adaptación a condiciones de stress hídrico, principalmente durante la floración, y el daño por aves provocó pérdidas de hasta un 30%.

En cuanto a producción de forraje, los sorgos sileros, graníferos y de doble propósito tuvieron un rinde promedio de materia verde (MV) de 32.319 kg/ha. Entre estos, se destacó el cultivar fotosensitivo Foton, que registró 53.148 kg MV/ha. Por su parte, los materiales sileros ACA Exp 128, INTA Peman, AD-86 SA y ACA 710 BMR produjeron más de 10.000 kg de materia seca/ha.

En este contexto, el cultivo de sorgo permite incrementar la oferta de forraje de los sistemas productivos para enfrentar el aumento de la carga animal de la ganadería mesopotámica, ocurrido en los últimos años como consecuencia de la retención de terneros y la fuerte disminución de la superficie ganadera en la zona pampeana.

Así, por su menor precio relativo y mejor comportamiento en zonas marginales, el sorgo granífero presenta ventajas comparativas respecto al maíz, lo que se refleja en muy buenos rendimientos de grano y forraje.

> Causan mayores daños en septiembre y noviembre

Recomendaciones para el control de orugas cortadoras

Al acercarse la época de siembra de cultivos de primavera, el INTA Venado Tuerto -Santa Fe- sugiere monitorear a campo la existencia de orugas cortadoras para evaluar la aplicación de tratamientos de control, tanto en presiembra como en postemergencia.

Las orugas cortadoras -cuyas especies más difundidas en la región pampeana son Agrotis meléfida (áspera) y Porosagrotis gypaetina (parda)- causan el máximo daño entre septiembre y noviembre, cuando las larvas se encuentran en su último estadio de desarrollo. De gran difusión en leguminosas forrajeras, su presencia en cultivos de verano como maíz, girasol y sorgo representa una alta peligrosidad, aún con bajas densidades de población. También la soja, cuando se siembra en octubre o noviembre, puede ser blanco de sus ataques.

En presiembra, el tratamiento se recomienda a partir de la detección de 2.000 a 3.000 larvas por hectárea. Este diagnóstico se realiza por observación directa de la plaga -generalmente asociada a la presencia de malezas de hoja ancha, como cardo o quínoa- o mediante el uso de cebos tóxicos en microparcelas de 6 a 10 m², que son evaluadas al día siguiente para estimar el número de ejemplares.

En postemergencia, en cambio, debe confirmarse tanto la presencia de la plaga como la de plantas cortadas. El umbral de tratamiento indicado es a partir de un 5% de plántulas cortadas en maíz, 3-5% en girasol y 5-7% en soja.

De superarse los umbrales indicados para cada caso, el control se efectúa mediante insecticidas que pueden aplicarse junto con herbicidas en barbechos químicos.

>Caminos y Sabores 2009

El INTA junto a los pequeños productores de todo el país

Cuando comenzaron a gestar la Federación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas, en 1980, no hubieran podido adivinar que, casi tres décadas más adelante, su experiencia asociativa conseguiría reunir más de 5.000 productores y 31 cooperativas de la provincia de Mendoza. Hoy, gracias a estrategias conjuntas, pueden ofrecer al mercado un vino de calidad producido con menores costos y tecnología sustentable. Del mismo modo, productores familiares de Córdoba se asociaron para mejorar su producción caprina y, en Salta, un grupo de artesanos textiles que congrega 60 familias logró revalorizar sus recursos territoriales y elaborar productos con mayor valor agregado.

Estas experiencias, entre muchas otras de todo el país, tuvieron en común un componente esencial: la asistencia del INTA desde el comienzo y hasta su consolidación. En este contexto, la institución estará junto a 19 grupos de productores durante la muestra Caminos y Sabores, que se realizará del 13 al 16 de agosto en La Rural de Buenos Aires. Durante cuatro días, esos emprendedores compartirán diferentes propuestas de turismo rural y comercializarán miel, lácteos, dulces, vinos y artesanías, entre otros productos. También participarán grupos de turismo rural, promovidos por el INTA desde los 90. De hecho, actualmente la institución apoya a más de 80 grupos ubicados en 20 provincias del país, que reúnen a más de 900 integrantes.

Como resultado de la capacitación, asistencia técnica y acompañamiento brindado por el INTA, a través del Programa Federal de Apoyo al Desarrollo Rural Sustentable, junto a otras instituciones que trabajan en el territorio, estos grupos mejoraron y aumentaron la escala de sus producciones y lograron mayores oportunidades para insertarse en el mercado.

Además, durante la muestra se llevarán a cabo diversas charlas y talleres participativos, como el de análisis sensorial de alimentos y calidad orientada al consumidor, que estará a cargo de técnicos del Instituto de Tecnología de los Alimentos -INTA Castelar-.

Institucionales

El Senado de la Nación reconoció al Congreso de Agroinformática
El 24 y 25 de agosto, el INTA junto a la Sociedad Argentina de Informática, realizará en Mar del Plata el Primer Congreso de Agroinformática. Recientemente, el encuentro fue declarado de Interés por el Honorable Senado de la Nación, en el marco de su propuesta integradora del tradicional sector de la producción agropecuaria con las cadenas agroindustriales y al expansivo y transversal sector de la tele-informática. Por otra parte, los técnicos del INTA -acreditando número de legajo y unidad correspondiente- tendrán un descuento del 25% en la inscripción.
Informes: Marcelo Bosch, Pablo Mercuri, mbosch@correo.inta.gov.ar, pmercuri@cnia.inta.gov.ar, www.inta.gov.ar/actual/congreso/jaiio/cai09.htm

Guía en prevención de riesgos laborales
Pensada para trabajadores, capataces y medieros del sector hortícola, el INTA San Pedro presentó una guía de prevención destinada a la capacitación en higiene y seguridad, que contribuye al mejoramiento de las condiciones laborales. Esa unidad investiga causas de accidentes en la actividad frutícola desde el 2000, y hace tres años extendió ese trabajo a la horticultura.
Informes: Ing. Ignacio Paunero, (03329) 423321/424074, ipaunero@correo.inta.gov.ar

Cultura, identidad e historia en Bariloche
Con el objetivo de debatir las vinculaciones entre cultura, identidad e historia en el contexto territorial de la Patagonia, el 21 de agosto se realizará un curso de actualización para técnicos del sector rural: “Cultura, identidad e historia: Problematización y debates actuales en Patagonia Norte”. También se relacionarán elementos centrales de los procesos históricos con condicionamientos, preconceptos y problemáticas actuales que involucran a los pueblos originarios en el área.
Informes: Ing. José Luis Zubizarreta, INTA San Carlos de Bariloche, (02944) 422731 int. 259, jlzubizarreta@bariloche.inta.gov.ar, www.inta.gov.ar/bariloche

V Jornadas de Biología y Tecnología de Poscosecha
El 27 y 28 de octubre, en el INTA San Pedro -Buenos Aires- se llevarán a cabo las V Jornadas de Biología y Tecnología de Poscosecha, destinada a investigadores, profesionales, técnicos, empresarios, docentes y estudiantes interesados en esa temática. Hasta el 14 de agosto podrán enviarse resúmenes de trabajos, que serán evaluados para su aceptación por el Comité Científico.
Informes: jornadasposcosecha@correo.inta.gov.ar, www.inta.gov.ar/sanpedro/congresos/jorargposco2009

Cursos en el jardín botánico del INTA Castelar
Ya es posible inscribirse a los cursos del segundo semestre del año que se dictarán en Jardín Botánico Arturo Ragonese del Instituto de Recursos Biológicos del INTA Casetlar -Buenos Aires-. Las temáticas están relacionadas con la poda, el arbolado urbano, jardinería, fotografía, ilustración científica, producción de plantas aromáticas y utilización y obtención de aceites esenciales.
Informes: Jardín Botánico Arturo Ragonese, (011) 4621-1309, botanicoragonese@cnia.inta.gov.ar

Actualización en sanidad apícola
Durante el segundo semestre del año, en diversos puntos del país, se dictarán cursos de actualización en sanidad apícola dirigidos a los técnicos actualmente acreditados por el Senasa como Inspectores Sanitarios Apícolas. El objetivo de estos cursos es suministrar información actualizada sobre la sanidad de las colmenas, el manejo integral de las enfermedades apícolas, y sobre aspectos relacionados con la nutrición de las abejas. Para inscribirse, debe solicitarse el formulario de inscripción por correo electrónico.
Informes: Programa de Control de Enfermedades de las Abejas del Senasa, (011) 4121-5408, apicultura@senasa.gov.ar

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El INTA en radio y TV

TV > Periodistas de la Tierra
Conducido por el Ing. Carlos Soler, el programa “Periodistas de la Tierra” se transmite todos los viernes a las 21.30 h por el canal Metro. Se trata de una coproducción entre el INTA y la revista Agromercado, y cuenta con la participación del periodista Abel Rodríguez y la Lic. Stella Carballo -Instituto de Clima y Agua, INTA Castelar, Buenos Aires-.

- Vea el programa online en www.inta.gov.ar/radiotv/tv/tv.htm
- Consulte los programas emitidos en el 2008

RADIO > Los argentinos y el campo
Los domingos de 7.00 a 8.00 h, el INTA emite por Radio Nacional (AM 870) el programa “Los argentinos y el campo”, conducido por el Ing. Carlos Soler.

Informes: Ing. Carlos Soler, carlossolertv@yahoo.com.ar

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Pronóstico del tiempo

Consulte el pronóstico del tiempo elaborado por el Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar, extendido a 4 días -con una tendencia a 7- y válido para todo el país.

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	Gerencia de Comunicación INTA
12 de agosto de 2009	Número 555

En este número			Además
El premio Top Ciencia reconoció al INTA Por trabajos en soja y maní.			Publicación Institucionales El INTA en radio y TV Pronóstico del tiempo Cursos y Jornadas Consultas El INTA Informa
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