Boletín INTA Informa Nº 551 Año 2009

> Permite obtener 1,100 kg de ganancia diaria

Autoconsumo de silajes: una opción con mucho futuro

La intensificación de los sistemas ganaderos exige incorporar recursos de alimentación productivos y rentables para la empresa agropecuaria, como son los silajes de sorgo y maíz. Las principales características de los forrajes conservados son su alto potencial de producción, excelente calidad y la posibilidad de ser suministrados en épocas de déficit forrajero. Por esto, no deben considerarse como reservas ocasionales, sino como una herramienta estratégica en la planificación forrajera de sistemas intensivos de producción de carne.

El autoconsumo es una alternativa de bajo costo y alta eficiencia para la utilización de silajes: no genera gastos de mantenimiento ni requiere comederos. Este sistema permite que los animales se acerquen al alimento directa y voluntariamente, para lo cual es necesario que permanezcan en una ensenada construida en torno al silo y que exista una estructura de contención -rejas- y avance para regular la disponibilidad del forraje.

Dado que el éxito de esta aplicación depende de esa estructura, el INTA Manfredi -Córdoba- evaluó distintos modelos de rejas de autoconsumo para silajes de sorgo en bolsas de polietileno de 9 pies. Las conclusiones indicaron, independientemente del modelo utilizado, que la principal norma es colocar las rejas en los extremos de las bolsas, protegiendo los laterales con alambres eléctricos. Así, pueden alimentarse 60-100 novillitos de 250 kg por reja, según el diseño y el tamaño.

Como estrategia para completar una dieta balanceada, el autoconsumo fue combinado con una fuente proteica mediante pastoreo de alfalfa o verdeos invernales -durante unas dos horas por la mañana-. Así, con un 80% de silaje de sorgo y 20% de pastoreo, durante 83 días se evaluó la ganancia de peso en vaquillonas de 200 kg de peso vivo. El ensayo obtuvo una ganancia de 1,117 kg/animal/día.

Estos resultados demuestran que el autoconsumo es una tecnología valiosa para aumentar los índices físicos y económicos de las empresas agropecuarias, siempre que el alimento se exponga mínimamente a la intemperie, se trabaje con animales acostumbrados al corral, se asegure el libre acceso al silaje y se complemente la dieta con pasturas, verdeos de invierno o concentrados proteicos.

> Una enfermedad que provoca importantes pérdidas en caña de azúcar

Termoterapia para controlar el “raquitismo de la caña soca”

Presente en cañaverales de todo el mundo, el raquitismo de las socas (RSD) es producido por Leifsonia xyli y provoca pérdidas que varían del 5 al 60%. Por ello, el material utilizado como caña semilla en una plantación debe ser analizado previamente en laboratorio para determinar su sanidad. La forma de control más eficiente para esta enfermedad es la hidrotermoterapia (HTT) en la caña semilla, a partir de la cual se logra sanear los materiales a cultivar conformando los semilleros básicos -de cuya descendencia se obtendrán los semilleros precomerciales y comerciales-.

Hasta el año 2003, la incidencia del RSD en la provincia de Tucumán era del 54,8%. Con la utilización de semilla saneada proveniente de semilleros, actualmente ese valor se redujo al 20%. Con el objetivo de evaluar los efectos del tratamiento HTT, profesionales del Grupo Caña de Azúcar del INTA Famaillá investigaron su aplicación en 9 variedades comerciales de caña con reconocida infección -LCP 85-384, TUCCP 77-42, CP 65-357, NA 63-90, LCP 85-376, RA 87-3, L 91-281, HoCP 89-888 y FAM 89-686-. El tratamiento se evaluó durante dos años consecutivos, tanto en la fase de brotación -mediante la aplicación en tallos con una yema sana (estacas uninodales) que, luego, se implantaron en maceta- como en la de producción -utilizando estacas multinodales plantadas a campo-.

Las estacas multinodales tratadas con HTT redujeron a cero su porcentaje de infección de RSD que, inicialmente, era del 57%. Además, mostraron un incremento en número de tallos -del 21%-, peso de los mismos -del 15%-y producción de azúcar -del 32% en promedio para las variedades evaluadas-, lo cuál es de gran importancia dado que este tipo de estacas se utilizan en plantaciones comerciales. En contraste, las brotaciones de las estacas uninodales se redujeron del 68 al 40%.

>La propuesta del grupo Mbareté

Estancias con el sello de las costumbres correntinas

En la zona de Esquina -ubicada al Suroeste de la provincia de Corrientes- funciona el grupo de turismo rural Mbareté, que integra a los principales emprendedores locales para fortalecer una oferta turística centrada en los atractivos naturales y la vida rural.

Surcada por el río Corriente, esta región presenta lagunas, arroyos, esteros y montes que albergan una gran diversidad de flora y fauna autóctonas. Desde hace varios años, un abanico de opciones para disfrutar de estos paisajes convoca la afluencia de visitantes de todo el mundo.

En este marco de expansión del turismo, el grupo Mbareté -que en guaraní significa “fuerte”- articula el funcionamiento de cinco estancias, un parque natural, un restaurante-museo y otros establecimientos zonales, que permiten a los visitantes conocer y participar de las antiguas usanzas en que aún se trabaja la ganadería en el campo correntino. Además, se ofrecen actividades como pesca con señuelo y devolución, cabalgatas y arreos por caminos de tropa y observación de aves y flora. Esta propuesta se inscribe en un marco de trato personalizado, en base al cual el grupo se define: “Somos estancias que reciben huéspedes”.

Entre otras instituciones, el INTA apoya su desarrollo mediante acciones de capacitación y de participación en ferias y convenciones del sector. Estas experiencias asociativas se encuentran contenidas en el Programa Federal de Apoyo al Desarrollo Rural Sustentable (ProFeDer) y el enfoque institucional en el que se enmarca la actividad se orienta al Desarrollo de los Territorios.

Institucionales

Los investigadores del INTA pueden comunicarse a través de Internet 2
Internet 2 es una red de alta velocidad, similar a Internet 1, pero sin tráfico comercial, por lo cual es mucho más rápida y con una disponibilidad de servicio muy superior. A partir de la puesta en marcha de Internet 2, el INTA forma parte de una red de 20 mil organismos científicos de todo el mundo, lo que le brinda la posibilidad de realizar videoconferencias e interconsultas o de acceder a artículos de investigación, a capacitaciones a distancia, a servicios especiales como microscopía electrónica o telescopía o a cualquier aplicación que corra en esta red. El INTA podrá trabajar en conjunto con centros de investigación, bibliotecas y universidades
nacionales e internacionales mediante esta red con fines exclusivamente académicos, en la que se desarrollará la próxima generación de aplicaciones de informática y telecomunicaciones.
Informes: Jorge Blasco, Gerente de Informática del INTA, jblasco@correo.inta.gov.ar

Distinguen al INTA por lograr carne de pollo más saludable
El trabajo “Aceptabilidad de carne de pollo enriquecida con ácidos grasos Omega 3 y
evaluación de su estabilidad oxidativa en diferentes condiciones de almacenamiento”, realizado por técnicos del INTA Concepción del Uruguay -Entre Ríos- fue distinguido en el marco del primer curso “Situación actual de la cadena avícola y salud humana”, organizado por el Foro de la Alimentación, Nutrición y Salud (FANUS).
Informes: Marta Iselli, INTA Concepción del Uruguay, (03442) 425561/425578, noticias@concepcion.inta.gov.ar

El INTA capacita a agentes de negocios
Se desarrolló una nueva edición de la serie de capacitaciones que brinda el INTA a sus agentes de negocios vinculados con el agro. Esta vez, se capacitó a más de 20 agentes de negocios de YPF SA, en temas como Siembra Directa y Pulverizaciones. Esa empresa ha incursionado en la comercialización de insumos para la producción agrícola y requiere de personal capacitado que pueda brindar asesoramiento adecuado a los usuarios de esos productos. Por esto, mediante un convenio, el INTA presta su principal capital: el conocimiento.
Informes: Prensa INTA, prensains@correo.inta.gov.ar

Una delegación venezolana visitó el INTA para conocer la citricultura tucumana
El INTA Famaillá -Tucumán- recibió la visita de una delegación de 22 profesionales, técnicos de campo y productores venezolanos que desarrollán acciones de extensión y capacitación en el marco de distintos proyectos en sus lugares de origen. Los visitantes participaron, durante tres días, en un "Curso de Producción de Citrus" para conocer el desarrollo de este cultivo en la provincia de Tucumán.
Informes: Ings. Guillermo Torres Leal y Miguel Ángel Neuman, gtleal@correo.inta.gov.ar, mneuman@correo.inta.gov.ar

Jornada de la mujer rural en Corrientes
Recientemente, en el paraje Tororatay -Mercedes, Corrientes- tuvo lugar la Jornada de la Mujer, organizada por el INTA junto a otras instituciones en el marco del proyecto regional de Pequeños y Medianos Productores. Con la asistencia de más de 60 mujeres -niñas, jóvenes y adultas provenientes de Boquerón, Ibirá Pitá, Itá Corá y Tacuaral-, el encuentro abordó temas relacionados a la salud femenina, planificación familiar, prevención de enfermedades y desigualdad de géneros.
Informes: Lic. Valeria Ponce, INTA Mercedes, vponce@correo.inta.gov.ar

Subir

El INTA en radio y TV

TV > Periodistas de la Tierra
Conducido por el Ing. Carlos Soler, el programa “Periodistas de la Tierra” se transmite todos los viernes a las 21.30 h por el canal Metro. Se trata de una coproducción entre el INTA y la revista Agromercado, y cuenta con la participación del periodista Abel Rodríguez y la Lic. Stella Carballo -Instituto de Clima y Agua, INTA Castelar, Buenos Aires-. Esta semana participará el Ing. Pedro Gómez -INTA AUPU AMBA-.

- Vea el programa online en www.inta.gov.ar/radiotv/tv/tv.htm
- Consulte los programas emitidos en el 2008

RADIO > Los argentinos y el campo
Los domingos de 7.00 a 8.00 h, el INTA emite por Radio Nacional (AM 870) el programa “Los argentinos y el campo”, conducido por el Ing. Carlos Soler.

Informes: Ing. Carlos Soler, carlossolertv@yahoo.com.ar

Subir

Pronóstico del tiempo

Consulte el pronóstico del tiempo elaborado por el Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar, extendido a 4 días -con una tendencia a 7- y válido para todo el país.

Subir

Inicio > Actualidad > INTA Informa > Ediciones Anteriores > Número 551

	Gerencia de Comunicación INTA
14 de julio de 2009	Número 551

En este número			Además
Alerta por enfermedades en época de parición Casos de hipomagnesemia y hemoglobinuria.			Publicación Institucionales El INTA en radio y TV Pronóstico del tiempo Cursos y Jornadas Consultas El INTA Informa
Autoconsumo de silajes: una opción con mucho futuro Permite obtener 1,100 kg de ganancia diaria.	Termoterapia para controlar el “raquitismo de la caña soca” Una enfermedad que provoca importantes pérdidas en caña de azúcar.	Estancias con el sello de las costumbres correntinas