Boletín INTA Informa Nº 547 Año 2008

> Se basa en una superficie seis veces mayor que la regular

El “feedlot ecológico” reduce el impacto ambiental

El incremento del engorde a corral o feedlot -que provee más del 60% de la hacienda del mercado argentino- se debe, en parte, a que es una alternativa rápida y eficiente para concentrar la actividad ganadera frente a la expansión de la agricultura. La alta concentración de excrementos y el saldo en términos de bienestar animal -estrés calórico, barro, aguadas sucias, manejo irracional- son efectos negativos del sistema.

Al utilizar mayor energía fósil para aumentar la producción, los sistemas agrícolas también generan presión ambiental. Así, la intensificación llevaría a que algunos insumos -como el nitrógeno y el fósforo- se vuelvan contaminantes. La convergencia de estas dos situaciones da como resultado zonas de retiro de nutrientes y otras de sobrecarga de animales con generación de residuos.

En este sentido, el INTA Concepción del Uruguay -Entre Ríos- instaló un módulo de evaluación de invernada terminal intensiva con alimentación a base de granos (feedlot ecológico), en el que los animales aportan los nutrientes necesarios para un cultivo agrícola. Allí se comprobó que, con abono orgánico -como el estiércol de bovinos generado en producciones intensivas- es posible lograr los niveles de fertilización fosfórica requeridos por un cultivo de alto potencial productivo.

Los animales se confinaron en una superficie seis veces mayor a la de feedlots tradicionales y se implementaron rotaciones para distribuir el estiércol, eliminar hedores, evitar la formación de barro y minimizar la compactación del suelo. Este modelo demanda un peso de inicio por encima de los 220 kg; la utilización de grano de maíz entero; una red de distribución de agua más amplia que lo habitual; y, finalmente, que se trate de un diseño de baja escala.

Los resultados preliminares indicaron que, para alcanzar el nivel de fertilización fosfórica compatible con las necesidades de un cultivo de alto rendimiento -20 ppm de fósforo por hectárea-, sería necesaria la permanencia de 40 animales durante 42 días en 0,3 hectáreas. El estudio evaluó un sistema de rotación tipo “frontal”, con comederos móviles. En una segunda etapa, se evaluará un sistema “radial” con comederos fijos, que permitirá cuantificar el nivel y distribución del fósforo en el suelo, y avanzar en las investigaciones que posibiliten la gestión ambiental en los feedlot.

> Gestión de los recursos naturales provinciales

Corrientes ya tiene su sistema online de geoinformación

El área de Recursos Naturales del INTA Corrientes presentó una aplicación web que permite consultar bases de datos geográficas, a través de capas de información, generadas por ese grupo de trabajo durante varios años. Se trata de Web SIG, que permite el acceso de usuarios interesados en las potencialidades y limitaciones de los recursos naturales provinciales.

En la última década, los Sistemas de Información Geográfica (SIG) se convirtieron en herramientas de trabajo esenciales para la gestión de recursos y el planeamiento. Su capacidad para almacenar, recuperar, analizar, modelizar y representar amplias extensiones de terreno con enormes volúmenes de datos espaciales los han situado a la cabeza de una gran cantidad de aplicaciones. Otro ejemplo institucional en esta dirección es la plataforma GeoINTA. El desarrollo de estos sistemas es posible gracias a la tecnología Web Map Service -que genera mapas dinámicos con información geográfica- y otras herramientas de uso libre.

En este marco, el sitio permite desplegar mapas provinciales y departamentales -en este caso, la información de suelos es más detallada y se visualiza a escala 1:50.000-, además de realizar diversas consultas y recorrer una fotogalería con imágenes de suelos y paisajes correspondientes a Curuzú Cuatiá y Sauce.

También es posible visualizar distintas capas de información geoespacial -como la red ferroviaria, unidades cartográficas de suelos, forestaciones, represas, ríos, quintas cítricas y localidades, entre otras- y la imagen del satélite argentino SAC-C, que cubre toda el área provincial. Además, hay mapas temáticos referidos a paisajes fisiográficos, índice de productividad, riesgo de erosión y excesos de agua, como también aptitud específica de los suelos.

Con estas herramientas ágiles y dinámicas de visualización y consulta online, el INTA pone a disposición de la sociedad los productos generados a lo largo de varios años de estudios de los recursos naturales en la provincia de Corrientes. Esta aplicación será actualizada, mejorada y enriquecida regularmente.

> Actividades enfocadas en la producción lechera

Ramona: los atractivos de un pueblo santafesino

Situado a 50 km de la ciudad de Rafaela -Santa Fe-, el pueblo de Ramona alberga un emprendimiento turístico integral que invita a conocer la producción, el patrimonio histórico-cultural y las atracciones turísticas locales. La propuesta parte de un grupo, conformado en agosto de 2006, del que participan productores agropecuarios, representantes del municipio, empresarios y referentes de distintas instituciones y que cuenta con el apoyo del INTA Rafaela en asesoramiento, capacitación y articulación con otras organizaciones.

La oferta incluye un circuito educativo que recorre diversos aspectos de la producción lechera para acercarse a la vida rural. La crianza de los animales, el proceso de ordeñe y la industrialización de la leche se muestran mediante visitas a establecimientos agropecuarios -como “Don Faustino”- y la empresa Lácteos Ramolac. Este circuito se completa con un paseo por sitios emblemáticos de la historia local, como el Museo Histórico Comunal, la Iglesia San Ramón Nonato y la Plaza Sarmiento.

Además, el grupo organiza actividades abiertas a la comunidad -como la Fiesta provincial de los ravioles y el rally de autos antiguos- y colabora con la realización de celebraciones tradicionales en la zona como la Fiesta del Santo Patrono y la peregrinación a San Ramón. Estas acciones contribuyen a uno de los logros que el grupo destaca: la revalorización de la identidad cultural local entre los pobladores de Ramona.

Estas experiencias asociativas se encuentran contenidas en el Programa Federal de Apoyo al Desarrollo Rural Sustentable (ProFeDer) y el enfoque institucional en el que se enmarca la actividad se orienta al Desarrollo de los Territorios.

Institucionales

Taller internacional “La digestión anaeróbica como salida energética y medioambiental”
En el marco del Programa Nacional de Bioenergía del INTA, hoy finalizó el taller de trabajo internacional “La digestión anaeróbica como salida energética y medioambiental”, que presentó tecnologías y permitió el intercambio de ideas y propuestas referentes a la aplicación de la digestión anaeróbica en campos agrícolas y agroindustriales. Organizado por el Instituto de Ingeniería Rural del INTA, el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos y el Instituto Nacional de Tecnología Industrial participaron de la convocatoria a este encuentro.
Informes: Ing. Jorge Hilbert, (011) 4665-0450/0495, hilbert@cnia.inta.gov.ar, http://inta.gov.ar/iir

Curso de ganadería para productores de la Cuenca del Salado
La EEA INTA Cuenca del Salado organiza la cuarta edición del Curso de Ganadería para productores, que se realizará en el salón auditorio de la Universidad Argentina de la Empresa (UADE) a partir del 20 de agosto. Tendrá una duración de 15 encuentros semanales con dos salidas a campo optativas.
Está organizado conjuntamente con la UADE y la Fundación Vida Silvestre Argentina y auspiciado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina. La inscripción ya está abierta y el cupo es limitado.
Informes: INTA Maipú, (02268) 421161, vlorente@correo.inta.gov.ar, www.inta.gov.ar/cuenca/capacita/curso_prod_bsas.htm

Alternativas de producción y servicios a partir de los bosques de cultivo
Organizada por el INTA Castelar, la AER 9 de Julio y el INTA Tandil, el 23 de junio se realizará una charla informativa sobre Alternativas de producción y servicios a partir de los bosques de cultivo, en la sede de Tandil. La charla está destinada a productores agropecuarios y técnicos de la región. Se presentarán los resultados de trabajos realizados en la zona y alternativas productivas donde el componente forestal se encuentra integrado
Informes: Ing. Ana Maria Lupi, Instituto de Suelos, INTA Castelar, amlupi@cnia.inta.gov.ar

Estrategias para atenuar la falta de forraje
En el marco del trabajo conjunto entre el INTA Monte Caseros, el Consejo de administración de la Cooperativa Agropecuaria y Electricidad local y la colaboración del INTA Mercedes, se elaboraron rollos de heno de paja de arroz -sobrante de una cosecha realizada en una arrocera local-, como iniciativa para paliar la crisis forrajera que atraviesan los pequeños productores ganaderos de la zona de Monte Caseros. En total, se confeccionaron 400 rollos y fueron beneficiados 80 pequeños productores, con 5 rollos por socio para que el reparto sea equitativo.
Informes: AER Monte Caseros, ainta@caserosdigital.com.ar

Seminario “Los árboles y la poda”
Dirigido a jardineros, viveristas, trabajadores municipales y aficionados a la jardinería en general, el 7 de julio se llevará a cabo el seminario teórico-práctico “Los árboles y la poda”, organizado por el Jardín Botánico Arturo E. Ragonese del Instituto de Recursos Biológicos -INTA Castelar, Buenos Aires-.
Informes: Jardín Botánico Arturo E. Ragonese, (011) 4621-1309, botanicoragonese@cnia.inta.gov.ar

Fericerdo 2009 llega a Marcos Juárez
Una vez más, el INTA Marcos Juárez -Córdoba- aporta el momento y el lugar: allí se realizará la octava edición de Fericerdo, el 27 y 28 de agosto. La propuesta invita al encuentro del sector -productores, profesionales, autoridades, comercio- para debatir el panorama porcino argentino y avizorar su futuro, con la propuesta de siempre: presentar las alternativas tecnológicas para mejorar el perfil de la empresa, las más recientes novedades en implementos, equipamiento e insumos. Y por sobre todo, el intercambio y el debate en el lugar común que convoca al sector productivo de cerdos año por medio.
Informes: Área Producción Animal, INTA Marcos Juárez, (03472) 425001 int. 109/146, mjanimal@mjuarez.inta.gov.ar, www.inta.gov.ar/expo/prox/fericerdo.htm

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El INTA en radio y TV

TV > Periodistas de la Tierra
Conducido por el Ing. Carlos Soler, el programa “Periodistas de la Tierra” se transmite todos los viernes a las 21.30 h por el canal Metro. Se trata de una coproducción entre el INTA y la revista Agromercado, y cuenta con la participación del periodista Abel Rodríguez y la Lic. Stella Carballo -Instituto de Clima y Agua, INTA Castelar, Buenos Aires-.

- Vea el programa online en www.inta.gov.ar/radiotv/tv/tv.htm
- Consulte los programas emitidos en el 2008

RADIO > Los argentinos y el campo
Los domingos de 7.00 a 8.00 h, el INTA emite por Radio Nacional (AM 870) el programa “Los argentinos y el campo”, conducido por el Ing. Carlos Soler.

Informes: Ing. Carlos Soler, carlossolertv@yahoo.com.ar

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Pronóstico del tiempo

Consulte el pronóstico del tiempo elaborado por el Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar, extendido a 4 días -con una tendencia a 7- y válido para todo el país.

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	Gerencia de Comunicación INTA
17 de junio de 2009	Número 547

En este número			Además
ONA INTA: una nueva variedad de triticale Alternativa para forrajes de verdeos invernales.			Publicación Institucionales El INTA en radio y TV Pronóstico del tiempo Cursos y Jornadas Consultas El INTA Informa
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