Boletín INTA Informa Nº 542 Año 2008

> Una nueva alternativa para engorde

Suplementación invernal de terneros a campo

En el Noroeste de Chubut existen dos sistemas de engorde de terneros: a campo y a corral -feedlot-. Cada uno tiene sus ventajas, desventajas y diferentes posibilidades de implementación. El engorde a campo con suplementación invernal es una alternativa intermedia, que consiste en agregar una mínima ración de concentrados -grano o balanceados-. De ese modo, se evitaría la importante pérdida de peso registrada durante esa estación del año -que varía entre 15% y 20% en terneros manejados exclusivamente a campo-.

En este marco, el INTA Esquel -Chubut- evaluó la respuesta de ese sistema en dos rodeos de similar peso y edad: “suplementados” y “control”. Los animales fueron alimentados -durante 100 días- con el forraje disponible en el campo, sin limitantes de cantidad pero sí de calidad. El primer grupo recibió, además, una suplementación equivalente al 1,25% del peso vivo -es decir, 2.200 kg de alimento, pues el peso promedio inicial de los terneros fue de 183 kg-. La suplementación se hizo con un balanceado de marca comercial -con 87% de materia seca (MS), 12% de proteína bruta, 7% de fibra bruta, 4% de grasa, 7% de minerales totales y 2.800 kcal/kg MS de energía metabolizable-, y se aumentó gradualmente desde los 500 g.

Los terneros suplementados no perdieron peso durante el invierno, mientras que los otros registraron la pérdida habitual en ese período. Por otra parte, al momento de la primera venta de novillos -enero de 2008-, el 77% de la tropa del grupo suplementado alcanzó el peso de faena; del grupo control, sólo el 16%.

De acuerdo con estos resultados, conviene aplicar este sistema cuando la diferencia de precio del novillo gordo vendido en enero -época de venta con suplementación- resulte un 13% superior al novillo que se comercializa en la época tradicional de venta -abril-, en la modalidad de manejo a campo. Por otra parte, el ensayo demostró que se pueden reducir costos fijos al ingresar más animales al engorde. Así, los productores de esa zona de la provincia disponen de una nueva alternativa eficiente.

> Reducción de altura de plantas en maceta

Evalúan la aplicación de reguladores de crecimiento en la producción de geranios

Los geranios -Pelargonium geranium- son una de las plantas decorativas más populares, con un amplio rango de alturas, formas de hojas, colores de flores y tolerancias climáticas. Para el productor de plantas en maceta se presenta el desafío de aumentar la calidad con ejemplares bajos y compactos. Con ese objetivo, el INTA San Pedro -Buenos Aires- evaluó la aplicación de dos reguladores de crecimiento sobre los cultivares de geranio Charleston y Tango Orange.

Luego de un manejo inicial de aplicación de ethefon en dos ocasiones durante las cuatro primeras semanas -enraizamiento-, los gajos se trasplantaron a macetas y se dispusieron en un invernadero con riego por goteo individual, a una densidad inicial de 20 plantas por metro cuadrado (pl/m2) -hasta la semana 14- y de 14 pl/m2 hasta la semana 18 -cosecha-. En las semanas 11, 13 y 15 se aplicaron por aspersión los reguladores de crecimiento paclobutrazol y cicocel -en concentraciones de 0 a 25 mg/l y 0 a 1.400 mg/l respectivamente-, mientras que los testigos fueron asperjados con agua.

El trabajo demostró que, en las condiciones del ensayo, las aplicaciones de cicocel hasta 1.400 mg/l no afectaron la altura de las plantas y que con concentraciones muy bajas de paclobutrazol -5 mg/l- pudieron obtenerse reducciones en la altura de 17% en Charleston y de 11% en Tango Orange. No se registraron efectos de los reguladores en el número de flores. Estos resultados representan una primera aproximación al valor del uso de estos compuestos en geranio.

El trabajo completo puede encontrarse aquí.

> La propuesta de los “Artesanos del Trato”

Madariaga: artesanías criollas y estancias en la “ciudad gaucha”

Ubicada al Este de la provincia de Buenos Aires, la ciudad de General Madariaga es el escenario de un circuito de turismo anclado en distintas actividades productivas, artesanales y culturales, que promueve como valor diferencial un trato afectuoso a los visitantes, en el marco de la cultura de la hospitalidad. Su organización es resultado del trabajo del grupo Artesanos del Trato, que coordina la actividad conjunta de 10 emprendedores locales y cuenta con el apoyo de la Dirección de Turismo municipal y el INTA -a través del programa Cambio Rural-. El grupo se conformó en 2007 con el objetivo de desarrollar una propuesta integral que permita a los visitantes conocer el pueblo, su entorno y su gente.

Para asomarse a las tradiciones de “la ciudad gaucha”, Artesanos del Trato propone visitar tanto las sedes de oficios tradicionales -como la Fábrica Metalúrgica Piazzo y el taller de platería criolla El Mojón- como los museos del Tuyú y el Eco-Museo, donde los visitantes pueden disfrutar de relatos vivenciales del pago. Un original taller de artesanías en calabazas y semillas o la degustación de pasteles en la Plaza San Martín, constituyen otros atractivos dentro del casco urbano.

En los alrededores de la ciudad, las estancias y lagunas que pueblan el paisaje rural constituyen otro eje central de esta propuesta turística. Una tarde de campo en la Estancia La Unión, descubrir la flora y fauna autóctona de la región a través de un paseo guiado por la Reserva Forestal o recorrer la laguna La Salada Grande son algunas opciones que se ofrecen para disfrutar de la naturaleza.

Estas experiencias asociativas se encuentran contenidas en el Programa Federal de Apoyo al Desarrollo Rural Sustentable (ProFeDer) y el enfoque institucional en el que se enmarca la actividad se orienta al Desarrollo de los Territorios.

Institucionales

Se presentó la VI edición del Premio ArgenINTA a la calidad
El 6 de mayo, en la sede de la Fundación ArgenINTA -Ciudad Autónoma de Buenos Aires-, se lanzó la VI edición del Premio ArgenINTA a la Calidad Agroalimentaria con la participación de autoridades, medios de prensa y ganadores de la edición 2008. Estuvieron presentes el presidente de la Fundación -Ing. Carlos Paz-, el vicepresidente del INTA -Dr. Amadeo Nicora-, el presidente de CEPA y miembro del Consejo de Administración de ArgenINTA -Sr. Roberto Domenech-, el director ejecutivo -Dr. Javier Ortega-, la gerente de Calidad y Capacitación -Lic. Andrea Volonté-, personal de la organización y medios de prensa, entre otros.
Informes: Fundación ArgenINTA, calidad@argeninta.org.ar, www.argeninta.org.ar/premio

1er Congreso Nacional de Sistemas Silvopastoriles
Del 14 al 16 de mayo, la ciudad de Posadas -Misiones- será sede del 1er Congreso Nacional de Sistemas Silvopastoriles, organizado por el INTA. El encuentro -declarado de interés nacional por la Honorable Cámara de Diputados de la Nación y auspiciado por las provincias de Misiones y Corrientes- contará con la presencia de expositores internacionales y los principales referentes regionales del país.
Informes: (03751) 480512/480057, info@congresossp2009.com.ar, www.congresossp2009.com.ar

Taller de monitoreo de CO2 en bolsas plásticas
El 20 de mayo se desarrollará en el INTA Balcarce -Buenos Aires- el Primer taller de monitoreo de granos almacenados en bolsas plásticas mediante la medición de CO2. El programa de actividades prevé diversas conferencias, la presentación de un sistema comercial de monitoreo y una demostración a campo. El costo de inscripción, que incluye almuerzo y entrega de material, es de $100.
Informes: (02266) 439100 int. 716/717, labgranos@balcarce.inta.gov.ar

La agroecología para superar la crisis del modelo de desarrollo
Invitado por el INTA San Pedro -Buenos Aires- a realizar un trabajo de asesoramiento para discutir sobre la instalación de la agroecología en organismos públicos, el profesor Miguel Altieri, de la Universidad de Berkeley, reflexionó sobre estrategias que permitan profundizar el trabajo en este enfoque de la agricultura, en el marco de los proyectos existentes y los que se están planteando para los próximos años. El encuentro estuvo organizado por el Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Pequeña Agricultura Familiar (CIPAF), el Centro Regional Buenos Aires Norte (CRBAN) y el Proyecto Integrado Innovación Productiva y Organizacional para la Equidad Social (PNTER PI3), todos del INTA.
Informes: Lic. Mariana Piola, Comunicaciones CRBAN, (03489) 438364, mpiola@correo.inta.gov.ar.

Investigación, desarrollo y ciencia en la sociedad
En la Casa de Gobierno de Entre Ríos, autoridades del Centro Regional del INTA en esa provincia suscribieron las Actas de otorgamiento de los Aportes No Reembolsables y Becas en el marco del Programa para el Fortalecimiento de la investigación, el desarrollo y la ciencia en la sociedad. Ese programa se desarrolla desde la Agencia de Ciencia, Tecnología e Innovación de Entre Ríos -ACTIER-, dependiente del Ministerio de Salud y Acción Social.
Informes: Lic. Marcela Espósito, INTA Paraná, mesposito@parana.inta.gov.ar; Méd. Vet. Sebastián Vittone, INTA Concepción del Uruguay, svittone@concepcion.inta.gov.ar

Actualización en cultivos de cosecha fina
En la ciudad de Coronel Dorrego, se realizó una jornada de Actualización en cultivos de cosecha fina para ingenieros agrónomos y estudiantes avanzados, organizada por la CEI Barrow del INTA y el Ministerio de Asuntos Agrarios y Producción de Buenos Aires. El encuentro incluyó temáticas como: Ensayos de evaluación de variedades de trigo pan, Características de las nuevas variedades de cebada cervecera, Fertilización nitrogenada y azufrada en colza, entre otras.
Informes: Ing. José Massigoge, INTA Coronel Dorrego, (02983) 431081/431083, jmassigoge@correo.inta.gov.ar

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El INTA en radio y TV

TV > Periodistas de la Tierra
Conducido por el Ing. Carlos Soler, el programa “Periodistas de la Tierra” se transmite todos los viernes a las 21.30 h por el canal Metro. Se trata de una coproducción entre el INTA y la revista Agromercado, y cuenta con la participación del periodista Abel Rodríguez y la Lic. Stella Carballo -Instituto de Clima y Agua, INTA Castelar, Buenos Aires-.

- Vea el programa online en www.inta.gov.ar/radiotv/tv/tv.htm
- Consulte los programas emitidos en el 2008

RADIO > Los argentinos y el campo
Los domingos de 7.00 a 8.00 h, el INTA emite por Radio Nacional (AM 870) el programa “Los argentinos y el campo”, conducido por el Ing. Carlos Soler.

Informes: Ing. Carlos Soler, carlossolertv@yahoo.com.ar

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Pronóstico del tiempo

Consulte el pronóstico del tiempo elaborado por el Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar, extendido a 4 días -con una tendencia a 7- y válido para todo el país.

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	Gerencia de Comunicación INTA
13 de mayo de 2009	Número 542

En este número			Además
Maní: el piloto automático puede disminuir las pérdidas El sistema se utilizó en los momentos de siembra y arrancado.			Publicación Institucionales El INTA en radio y TV Pronóstico del tiempo Cursos y Jornadas Consultas El INTA Informa
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