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En Oleaginosas

Los logros del INTA en 2007

Un aporte para la obtención de nuevos híbridos de girasol

Recientemente, el INTA Manfredi -Córdoba- logró la inscripción de dos nuevas líneas endocriadas de girasol en el Registro Nacional de Propiedad de Cultivares de la SAGPyA.

Se trata de A 10, línea androestéril de grano estriado y elevada aptitud combinatoria, y de R 307, línea restauradora de la fertilidad, de grano negro, baja estatura, alto contenido de aceite y muy buena aptitud combinatoria. Ambas son de ciclo intermedio a largo y presentan tolerancia a las principales enfermedades del girasol en Argentina.

Por sus características de elevado potencial de rendimiento y comportamiento sanitario, estos materiales amplían la base genética de los programas de mejoramiento del cultivo, y son un aporte que afianzará el progreso logrado hasta el presente. De esta manera, se contribuye a consolidar el destacado nivel mundial de nuestro país como productor y exportador de esta oleaginosa y sus derivados.

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Inscribieron dos nuevos híbridos de girasol de calidad diferenciada

Dado que el aceite de girasol Alto Oleico es de excelente calidad para el consumo humano directo, la industria alimenticia y la producción de biocombustibles, tiene mayor valor comercial y elevada demanda nacional e internacional. Por su parte, el grano de girasol confitero constituye un nicho de producción especializada de alto valor comercial, también destinado al consumo humano que, asimismo, es demandado por países con elevados niveles de exigencia y poder adquisitivo. En nuestro país, este tipo de girasol es además una alternativa productiva adecuada para pequeños productores radicados en áreas no comprendidas dentro de la zona núcleo girasolera.

Con el objetivo de responder a esa demanda creciente de productos diferenciados de girasol, el INTA Manfredi -Córdoba- seleccionó e inscribió en el Registro Nacional de Cultivares del INASE de la SAGPyA, dos nuevos híbridos de girasol: BS 90 INTA y BS 57 INTA.

BS 90 INTA es un híbrido simple o constituido por dos líneas parentales. Se destaca por su alto contenido de ácido oleico, superior al 80% en el aceite del grano. En ambientes favorables, produce rendimientos similares al de otros materiales cultivados en el área girasolera. Posee grano negro con estrías grises, ciclo y altura intermedios.

BS 57 INTA es un híbrido simple, especialmente apto como grano para confitería, para consumo humano, con cáscara o como almendra previamente descascarado. Posee buen comportamiento agronómico y buen rendimiento en amplias zonas girasoleras. Su grano es blanco con estrías grises y su altura y ciclo son intermedios.

Ambos híbridos son los primeros en su tipo generados por el INTA y serán comercializados por la empresa BIOSOL SRL en virtud de un convenio de vinculación tecnológica. Estarán disponibles para la campaña 2008/09.

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Inscribieron cuatro nuevas líneas de girasol

Recientemente, el Registro Nacional de Propiedad de Cultivares de la SAGPyA inscribió cuatro líneas de girasol, logradas por el INTA Pergamino -Buenos Aires- en el marco del Convenio de Vinculación Tecnológica INTA-SEMILLEROS.

Las líneas BXC 97/01 y AO 03/15, con sus correspondientes mantenedoras, son androestériles, de altura y ciclo intermedios. La primera posee un comportamiento destacado frente a roya negra (Puccinia helianthi) y buena aptitud combinatoria, mientras que la segunda pertenece al grupo Alto Oleico (A.O), con porcentaje superior a 80 en contenido de ácido oleico.

Por otra parte, se incribieron dos líneas restauradoras de fertilidad y multifloras: RF 97/02 -de buen comportamiento frente a la roya negra- y RF 97/05 -de buen comportamiento a verticilosis (Verticillium dahliae)-. Ambas presentan buena aptitud combinatoria.

Por sus características sanitarias, agronómicas, de calidad y rendimiento industrial, estas líneas contribuyen a consolidar la base genética disponible para los programas de mejoramiento de girasol en el país.

Determinan la acumulación de aceite en olivos catamarqueños

Uno de los cultivos arbóreos más importantes de Catamarca es el olivo, destinado en su mayor parte a la producción de aceite. La variedad predominante es Arbequina que, a pesar de estar difundida en toda la provincia, ofrece menor rendimiento y estabilidad de sus aceites que otras variedades.

Con el objetivo de establecer el periodo óptimo de cosecha, el INTA Catamarca estudió en el Valle Central de esa provincia, desde diciembre de 2006 a mayo de 2007, la acumulación de aceite en los frutos de 18 variedades: Cornicabra, Cucci, Della Madonna, Farga, Frantoio, Grapollo, Leccino, Maurino, Mignoli, Piangente, Rama Pendola, Coratina, Itrana, Nevadillo, Noccelara del Belice, Toniki, Arbequina INTA y Arbequina Catalana. Cada 30 días se determinó, entre otros datos, el índice de madurez y el porcentaje de acumulación de aceite.

El estudio demostró que ambos valores se encuentran estrechamente correlacionados y que aumentan notablemente a partir de febrero. Entre las variedades aceiteras tradicionales se destacó Coratina, que alcanzó el 50% de contenido graso con un índice de madurez de 2,3 al momento de extracción del aceite. También se destacaron Cucci, Mignoli y Noccelara del Belice que superaron rápidamente el 40% de contenido graso total. Sin embargo, del mismo modo que Coratina y coincidiendo con observaciones de campañas anteriores, sus frutos se mantuvieron en un estado de maduración incipiente hasta el final del estudio. Asimismo, se observó que en Arbequina INTA el contenido de aceite aparentemente aumenta de acuerdo con la edad de la plantación, concepto que será objeto de estudios futuros.

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Desarrollan un modelo de simulación de fenología en soja

Durante la campaña 2006/2007 la superficie sembrada con soja en la provincia de Entre Ríos alcanzó las 1.285.000 ha, con una producción estimada de 3.300.000 t y un rendimiento promedio de 2.600 kg/ha.

Con el objetivo de favorecer la planificación y el seguimiento del cultivo, el INTA Paraná -Entre Ríos- desarrolló un modelo de simulación basado en datos fenológicos provenientes de ensayos realizados desde 1999/2000 hasta 2005/2006, con cultivares de distintos grupos de maduración y hábitos de crecimiento, sembrados desde el 10 de septiembre al 15 de febrero. A partir de la elección del cultivar y del momento de siembra, el modelo estima las fechas de ocurrencia de: plena floración (R2), inicio del llenado de granos (R5), máximo tamaño de grano (R6), madurez fisiológica (R7) y madurez de cosecha (R8) de 50 cultivares en las condiciones de Entre Ríos.

Este software es una herramienta que posibilita a los profesionales y productores programar las siembras para evitar la ocurrencia de estrés hídrico en los períodos críticos, planificar las fechas de monitoreo de plagas y enfermedades y predecir el momento de cosecha, entre otras etapas de manejo del cultivo. La segunda versión del programa se denomina SI.FE.SOJA V. 2.0 y está disponible en el INTA Paraná.

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Estudian la duración del barbecho previo en soja

En los sistemas mixtos de producción agrícolo-ganaderos es muy común el cultivo de soja a continuación de verdeos invernales que, debido a su consumo de agua y nutrientes, pueden resultar limitantes para el desarrollo y el rendimiento de la leguminosa. Sin embargo, la información disponible en el Sudeste de Buenos Aires acerca de esos efectos negativos es escasa.

Con el objetivo de aportar datos en ese sentido, el INTA Balcarce efectuó un ensayo mediante la aplicación de glifosato en tres momentos: 66, 40 y 21 días antes de la siembra (DAS). El estudio se realizó en un lote de producción bajo siembra directa, con avena como antecesor, fertilizado con fósforo y sembrado el 26 de noviembre de 2006 con la variedad A3901, a 35 cm entre líneas.

No se registraron diferencias significativas de rendimiento entre el barbecho de 66 DAS y el de 40 DAS, que alcanzaron 3.769 kg/ha y 3.616 kg/ha, respectivamente. Por el contrario, el barbecho de 21 días rindió 3.310 kg que, con un 12% de disminución, produjo una diferencia significativa. De acuerdo con estos resultados preliminares, la corta duración del período de barbecho afecta el rendimiento de la soja.

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Estudiaron la calidad de la soja de la última campaña

Según estimaciones de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA), la producción nacional de soja de la cosecha 2006/2007 alcanzó los 47,2 millones de toneladas -cifra que supera en un 16,5% a la anterior-, con un área sembrada de 16,1 millones de hectáreas y un rendimiento promedio de 2.990 kg/ha. Los tres valores son los más elevados registrados desde que se cultiva esta oleaginosa en nuestro país y, particularmente en el caso del rinde, se trataría de un récord mundial.

Como en anteriores oportunidades, el INTA Marcos Juárez -Córdoba- estudió la calidad del grano producido durante la última campaña en la zona núcleo sojera. Se registraron valores promedio de soja de 1ª y de 2ª de 38,5% en proteínas, 23,3% en aceite y 1% de grano verde, mientras que en la cosecha anterior fueron de 37,3%, 22,9% y 3,4% respectivamente.

El grano resultó dañado por las fuertes lluvias ocurridas a fines de marzo. En la soja cosechada antes del temporal, la proporción de grano dañado fue del 0,2% y, posteriormente, ascendió hasta el 3,3% en soja de 2ª después del temporal, con un promedio general de 2%. La misma adversidad climática incidió severamente sobre la calidad de la semilla, que presentó alta contaminación con hongos y bajo poder germinativo, motivo por el cual en la próxima siembra se recomienda especialmente realizar los análisis de germinación y sanidad y los tratamientos con curasemillas adecuados.

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Provocan artificialmente el Síndrome de la Muerte Repentina en soja

En nuestro país, el síndrome de la muerte repentina en soja (SMR) es una enfermedad causada por los hongos de suelo Fusarium tucumaniae y F. virguliforme. Estos hongos infectan las raíces y provocan su podredumbre, generan toxinas que llegan a las hojas y, a la vez, pueden causar clorosis y necrosis, defoliación prematura y muerte de las plantas. La estrategia principal para el manejo del SMR es el uso de cultivares tolerantes. Además, el desarrollo de los síntomas foliares varía mucho según las condiciones ambientales y la concentración del patógeno en el terreno, que no es uniforme. Estos factores dificultan la caracterización del comportamiento de los cultivares a campo.

En este marco, el INTA Marcos Juárez -Córdoba- realizó un ensayo en condiciones de campo. El objetivo fue evaluar el comportamiento de cinco cultivares de soja frente a la inoculación del suelo con Fusarium tucumaniae y la variación del rendimiento ante distintos niveles de síntomas foliares. En el estadio R6 se tomaron datos de incidencia -porcentaje de plantas con síntomas foliares de SMR- y severidad -porcentaje del área foliar de cada planta afectado por la enfermedad- y, sobre esa base, se calculó el índice de la enfermedad (IE).

En este ensayo, el material menos afectado fue ADM4800 -del grupo de madurez IV- con un IE de 1,7 y una disminución de rendimiento de 2,1% en las parcelas infestadas, mientras que el más afectado resultó A8000RG -grupo de madurez VIII-, que presentó un IE de 60,7 y una disminución del rendimiento de 41,9%. Debe destacarse que en lotes con infestación natural, el comportamiento de los cultivares puede cambiar respecto de este ensayo, debido a diferencias en la densidad poblacional del patógeno, en la patogenicidad de sus poblaciones y en las condiciones ambientales.

Como resultado se determinó que la infestación artificial es efectiva para evaluar los cultivares de soja frente al SMR y que el rendimiento disminuyó en las parcelas infestadas artificialmente con F. tucumaniae en forma proporcional al área foliar afectada por la enfermedad.

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Ensayaron el uso de cultivos de cobertura en soja

En numerosos establecimientos agrícolas del Sur de Santa Fe, al igual que en otras áreas de la Región Pampeana, se practica el monocultivo de soja que -por aportar residuos de cosecha escasos y poco perdurables- perjudica la calidad física, química y biológica de los suelos. Con la finalidad de atenuar esos inconvenientes, el INTA Cañada de Gómez -Santa Fe- experimentó el empleo de diversos cultivos de cobertura, que aportan materia orgánica, mejoran la infiltración del agua de lluvia y disminuyen el riesgo de erosión, entre otras ventajas, aunque pueden consumir parte de las reservas de agua del suelo.

El ensayo se realizó en un lote con más de veinte años de agricultura continua y varios años de monocultivo de soja. Previa fertilización con superfosfato simple y sulfato de calcio, a fines de mayo de 2006 se sembró trigo, avena, vicia común (Vicia sativa) y avena y vicia consociadas, además de un área testigo sin cobertura. A mediados de octubre se suprimió el crecimiento de los cultivos de cobertura mediante una aplicación de 2,5 l/ha de glifosato y, a principios de noviembre, se sembró soja A.4613, que se cosechó el 10 de abril de 2007.

Todos los tratamientos -incluyendo al testigo- rindieron entre 4.669 kg/ha y 4.876 kg/ha, sin diferencias significativas entre ellos. Aunque por provenir de un solo año de ensayo, estos resultados deben considerarse preliminares, el consumo de agua de los cultivos de cobertura no afectó el rendimiento de la soja sembrada a continuación. Está prevista la repetición del ensayo durante las próximas dos temporadas en el mismo sitio.

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La roya asiática de la soja (Phakopsora pachyrhizi) es una enfermedad foliar destructiva y la más importante que afecta ese cultivo. A fines de abril, fue detectada por primera vez en el Sudeste de la provincia de Buenos Aires a través del Programa Nacional de la Roya de la Soja -del que participan la SAGPyA, el SENASA y el INTA, junto con universidades y otras instituciones de investigación-.

Debido a condiciones ambientales que favorecieron la llegada del patógeno, la infección se produjo -con muy baja incidencia y sin la presencia de síntomas observables a simple vista- en lotes con cultivos de segunda en los estadios R6 y R7, que habían alcanzado la madurez y el tamaño máximo de los granos.

Ante esta situación, la Unidad Integrada Balcarce organiza para la campaña 2007/2008 estrategias de intervención, difusión y monitoreo orientadas a la detección temprana de esta enfermedad.

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