Boletín INTA Informa Nº 410 Año 2006

> Un trabajo del INTA Pergamino
Evalúan las pérdidas por tránsito en soja
Como consecuencia de una mayor incidencia de las enfermedades de la soja, entre las que se destaca el peligro potencial de la roya asiática, en los últimos años se ha incrementado la aplicación de fungicidas. Con el objetivo de mejorar la eficiencia de esta práctica, el INTA Pergamino -Buenos Aires- realizó recientemente diversos trabajos. Se evaluaron las pérdidas generadas por el tránsito del equipo pulverizador sobre un cultivo de soja en estado reproductivo. En un lote sembrado a 52 cm de distancia entre líneas, que tuvo un rendimiento levemente superior a 5.000 kg/ha, se determinó una pérdida promedio de 155 kg/ha -el 3%- , que equivale al costo del tratamiento -producto a dosis de control más costo de aplicación-. Este resultado indica la conveniencia de considerar para esos casos la opción de la aplicación aérea y, a la vez, tener en cuenta que si el nivel de respuesta del tratamiento fuese bajo -entre 100 kg/ha y 200 kg/ha-, el resultado económico de un tratamiento terrestre podría resultar negativo. Encuentre aquí el trabajo completo.
Informes: Ing. Pedro Daniel Leiva, INTA Pergamino, (02477) 439000, pdleiva@pergamino.inta.gov.ar	Subir

> Obtuvieron buenos resultados en pomelos Marsh
Prueban el efecto del "curado" en la calidad de los cítricos
El uso de temperaturas bajas -sin llegar a la congelación de los tejidos vegetales- es el método más difundido actualmente para la conservación de las frutas destinadas a consumo en fresco. Sin embargo, la mayoría de las que tienen origen tropical y algunas subtropicales sufren daños cuando se las somete a temperaturas menores de 10ºC a 13ºC. En los cítricos, el efecto más común es el picado ("pitting"), en el cual pequeñas áreas de la piel colapsan y forman lesiones hundidas -con bordes netos- que tienden a unirse. Las especies más sensibles son los pomelos y limones y algunas variedades de mandarinas. Se conocen diversas técnicas que ayudan a reducir estos daños. Entre ellas, el INTA Concordia -Entre Ríos- estudió el curado, que consiste en someter a los frutos a temperaturas superiores a 30ºC durante 24 a 72 horas, previamente a la aplicación de frío. En este caso, se trabajó con pomelos Marsh mantenidos a 37ºC durante 24 y 48 horas y luego conservados a 2ºC por 60 días. El picado se evaluó mediante un índice denominado CI, cuyos valores varían entre 0 y 3. Luego de 60 días a 2ºC, los frutos no curados previamente presentaron daños por un valor CI de 1, los que fueron curados durante 24 horas mostraron daños ligeros -CI 0,2-, en tanto que los curados 48 horas no resultaron afectados. El estudio de la respuesta de los cítricos a distintos tratamientos térmicos, continuará en el marco del Proyecto "Manejo integrado de desórdenes fisiológicos y enfermedades de frutas" que el INTA inició en julio de 2006.
Informes: Dr. Daniel Vázquez, INTA Concordia, (0345) 4290000, dvazquez@concordia.com.ar	Subir

> El INTA San Juan apunta a ampliar la oferta varietal
Estudian variedades de espárragos en el primer año de implantación
El espárrago (Asparagus officinalis) se adapta a suelos con napa freática alta, donde otros cultivos crecen con dificultad. Algunas áreas de esas características de San Juan se destinan a este cultivo, donde predomina notablemente el híbrido UC157-F1. Con el objetivo de ampliar la oferta varietal, el INTA San Juan inició, en noviembre de 2004, un ensayo de evaluación de ocho materiales: Apollo, Atlas, Purple Passion, Dulce Verde, Grande, Lucero FCA-INTA, Mercurio FCA-INTA y UC157-F1. En el primer año se relevaron datos de producción de coronas y tallos. Respecto de coronas, el mayor peso seco y verde lo alcanzó Lucero FCA-NTA –con 510 g y 157 g, respectivamente- sin diferenciarse estadísticamente de Grande, Purple Passion, Apollo, Mercurio y UC157-F1. El mayor número de yemas correspondió a UC157-F1, sin presentar diferencias significativas con Lucero FCA-INTA y Mercurio FCA-INTA. Por último, el mayor número y longitud total de raíces -189 raíces y 4.512 cm- lo produjo Lucero FCA-INTA, prácticamente similar a UC157-F1. Estos datos constituyen una valiosa información preliminar para la introducción de nuevos cultivares en San Juan. Próximamente se contará con los resultados de la primera cosecha de turiones.
Informes: Ing. Griselda Chiquirrín, INTA San Juan, (0264) 4921079/1191, gchiquirrin@sanjuan.inta.gov.ar	Subir

Institucionales

Reedición del boletín Notisidinta
El Departamento de Documentación e Información Bibliográfica -en su carácter de Coordinador del Sistema de Información y Documentación del INTA (SIDINTA)- reeditó este año el NOTISIDINTA en versión electrónica. Este boletín bimestral, que promueve el intercambio de ideas en el ámbito de la bibliotecología, difunde las actividades de los Centros Documentales del INTA, las acciones y los productos cooperativos del SIDINTA a nivel nacional e internacional.
Informes: Lic. Adriana Bonomo, (011) 4339-0600 int. 5108/09, notisidinta@correo.inta.gov.ar, www.inta.gov.ar/info/biblio/boletin.htm

Visita de un profesional de la OMS al INTA Cuenca del Salado
El epidemiólogo Martín Hugo-Jones –profesor emérito de la Universidad de Lousiana y responsable de Grupo de Trabajo del Ántrax de la Organización Mundial de la Salud (OMS)- visitó el 18 de octubre las instalaciones del INTA Cuenca del Salado, con el objetivo de conocer el Sistema de alerta y respuesta ante la Epidemia de Carbunclo de esa zona. Este sistema de información geográfica permite interrelacionar datos espaciales y temporales y buscar factores para identificar un patrón para predecir la ocurrencia del carbunclo –enfermedad que afecta al ganado y que puede contagiar a los seres humanos- a partir de zonas de isoriesgo.
Informes: Lic. Agustina López Martí, Comunicaciones INTA Cuenca del Salado, (02281) 424760, alminta@ciudad.com.ar

Congreso Internacional de Educación Ambiental para el Desarrollo Sostenible
En el marco del Congreso Internacional de Educación Ambiental para el Desarrollo Sostenible -que se realiza del 27 al 29 de octubre, en Chapadmalal, Buenos Aires-, el Proyecto de Monitoreo Ecotoxicológico de Biodiversidad en Agroecosistemas del INTA presenta el stand “La maquinaria viviente”. El objetivo de la presentación -que combina folletos y maquetas- es destacar los servicios ambientales que presta la biodiversidad a la producción agropecuaria, la importancia de la gestión ambiental y el ordenamiento territorial de los establecimientos agropecuarios, para la sostenibilidad ecológica, agronómica, económica y social. Este Congreso es organizado por la Confederación de Trabajadores de la Educación de la República Argentina -CTERA- y el Ministerio de Educación.
Informes: Maria Elena Zaccagnini, Instituto de Recursos Biológicos, Centro de Investigaciones en Recursos Naturales (CIRN), (011) 4481-2360, mzaccag@cirn.inta.gov.ar

Programa de radio
Los domingos de 7:00 a 8:00, el INTA emite por Radio Nacional (AM 870) el programa “Los argentinos y el campo”. Esta semana participarán: Lic. Stella Carballo -INTA Castelar-, Ing. Raúl Coppa -INTA Chubut-, Ing. Carlos Coma -INTA Bahía Blanca-, Ing. Luis Ventimiglia -INTA 9 de Julio-, Arturo Navarro, Francisco Scutella -Paraná-, y Abel Rodríguez. Encuentre una síntesis del programa en www.inta.gov.ar/radiotv/radio/radio.htm
Informes: laradio@correo.inta.gov.ar

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Pronóstico del tiempo

Consulte el pronóstico del tiempo elaborado por el Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar, extendido a 6 días y válido para todo el país.

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> INTA Informa

La información originada en las diferentes unidades del INTA fue procesada por Javier Bellati, Jorge Conti, Federico Guerra, Mariana Magistocchi y Giselle Miquet de la Gerencia de Comunicación - INTA.

Chile 460 2º piso, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, (011) 4339-0600.

Consultas: 0800-222-4682 o por e-mail: 0800@correo.inta.gov.ar

Web: www.inta.gov.ar/info/intainfo/inta_informa.htm

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	Gerencia de Comunicaciones INTA
27 de octubre de 2006	Número 410

En este número			Además
Esta semana comenzó Caminos y Sabores Participan grupos de productores que trabajan con el INTA.			Publicación Institucionales Pronóstico del tiempo Cursos y Jornadas Consultas El INTA Informa
Evalúan las pérdidas por tránsito en soja Un trabajo del INTA Pergamino.	Prueban el efecto del "curado" en la calidad de los cítricos Obtuvieron buenos resultados en pomelos Marsh.	Estudian variedades de espárragos en el primer año de implantación

> Participan grupos de productores que trabajan con el INTA
Esta semana comenzó Caminos y Sabores
Desde el 26 hasta el 29 de octubre -de 12 a 22 horas- se realiza en el pabellón amarillo del Predio La Rural, Capital Federal, la segunda edición de la muestra “Caminos y Sabores”. En esta oportunidad, más de 30 grupos de productores de todo el país –que trabajan junto con el INTA- están presentes comercializando lácteos, dulces, confituras, aceites, artesanías, vinos y frutas secas, entre otros productos. Los diferentes sectores de la exposición están divididos en nueve caminos -de las Carnes, de los Quesos, del Dulce, de la Yerba y el Té, de las Bebidas, de los Frutos de la Tierra, del Aceite, de la Tradición y del Turismo Rural-, con stands de empresas productoras de alimentos regionales y artesanales, y áreas de información. Entre las actividades previstas, el público podrá realizar catas y degustaciones. La participación del INTA en "Caminos y Sabores" representa la apertura de un espacio que posibilita estrechar lazos con la sociedad y demostrar los logros obtenidos por los grupos de productores que trabajan junto con la institución.
Informes: Lic. Guillermo Torres, Comunicaciones, Coordinación Nacional de Transferencia y Extensión, gtorres@correo.inta.gov.ar, www.caminosysabores.com.ar	Subir