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Objetivo: Capacitar a nuevos
técnicos para prestar el servicio de toma de datos de
características de calidad de carne, mediante técnicas de
ultrasonido, así como también recertificar a los
ecografistas que trabajan desde hace 2 años, no sólo para la
raza AnGus, sino también para Bonsmara, Braford, Brahman,
Brangus, Hereford, Limangus, Limousin y Shorthorn.
Desde el año 2002, la Asociación Argentina de AnGus es
pionera en evaluación genética de la composición corporal y
calidad de carne por medio de técnicas ecográficas, para lo
cual elaboró el "Protocolo de Procedimientos para la
Recolección de datos de calidad de Carne", y en 2004 creó el
CIIE (Centro de Interpretación de Imágenes Ecográficas),
disponible para todas las razas bovinas de carne.
Organizadores: Asociación
Argentina de AnGus (Programa ERA: Evaluación de
Reproductores AnGus), Unidad de Genética Animal (Instituto
de Genética, INTA Castelar) y Cabaña "El Volcán" de Los
Lazos S.A.
Fecha del Curso: del 6 al 10 de
septiembre de 2010
Fecha de Examen: Del 29 de
noviembre al 03 de diciembre de 2010
Lugar Curso y Examen: Cabaña "El
Volcán" (Balcarce, Bs. As.), de Los Lazos S.A. (Km 44,5 de
la ruta 226; a 20 km de Balcarce)
Tel.: 02266-42-5239/0223-460-8008
E-mail: elvolcan@loslazos.com.ar
Consultas e inscripción: Mariano
Fernández Alt, Coordinador programa ERA, Asociación
Argentina de AnGus.
Tel.: 4774-0065, int. 5
E-mail: era@angus.org.ar
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