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1.- INTRODUCCIÓN
La poda es una práctica que se
aplica en la mayoría de las especies frutales, con el propósito de obtener
formas más favorables que las naturales, moderar y regular el equilibrio
entre vegetación y producción, rejuvenecer árboles envejecidos, eliminar
ramas secas, enfermas o mal ubicadas.
Entre los beneficios generales de
la poda, pueden mencionarse los siguientes:
- Estructurales: formación de una estructura
equilibrada y fuerte para soportar el peso de la producción y los
efectos de fenómenos ambientales.
- Sanitarios: eliminación de ramas internas que
alojan enfermedades o plagas, especialmente aquellas ubicadas
internamente en el árbol, que por el sombreado son fácilmente afectadas
por patógenos.
- Regulación del tamaño: reducción de la altura y
el crecimiento de los árboles mediante el acortamiento o raleo, con
ventajas sobre la circulación de equipos dentro de la quinta, para
realizar las tareas sanitarias, control de malezas, cosecha, etc.
- Equilibrio: mantenimiento de una relación óptima
entre la vegetación, la estructura y la producción. Se basa en la
selección del tipo de ramas que son más favorables para cada especie o
cultivar.
- Iluminación: la luz es un importante factor para
la producción. Su mejor efecto se consigue cuando incide en forma
directa sobre el follaje. Los árboles al crecer, dejan un su interior
sectores sombreados, que con el tiempo pierden su capacidad
fotosintética. Las filas de árboles emiten sombras sobre las vecinas,
afectando su capacidad fotosintética. La poda debe permitir el
restablecimiento de la incidencia directa de la luz sobre una mayor
superficie foliar, eliminando follaje que resulte excesivo y controlando
el ángulo de crecimiento de los árboles.
- Económicos: con la poda se puede disminuir el
costo de la cosecha y de los tratamientos sanitarios, mejorando la
calidad sanitaria y organoléptica de la producción.
Ing. Agr. Miguel A. García
EEA INTA Famaillá
magarcia@correo.inta.gov.ar
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