Los Valles Áridos, Quebrada y Puna se caracterizan
por poseer ambientes óptimos para la producción natural y elaboración artesanal
de sus productos y por la necesidad de incluir socialmente a casi 12.000
productores, en su mayoría minifundistas.
En este sendero se presentaron las cadenas de valor de uvas
(de mesa, para pasas y para vinificación), olivo, nogal e higo; y hortalizas
para consumo en fresco y elaboradas. El visitante pudo apreciar las propuestas
del INTA en materia de manejo de los cultivos y transformación artesanal de los
productos con tecnologías de secado desarrollada para pequeños productores.
También se dieron a conocer, y en algunos casos se degustaron, algunos de sus
productos.
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sendero
Conferencias
Nuestros técnicos han preparado las siguientes charlas que se desarrollarán en
los auditorios dispuestos en el predio: Producción de
semilla de variedades andinas de papa en forma participativa con agricultores de
subsistencia del Noroeste de Argentina
Ing. Agr. Ph.D Marcelo Huarte (INTA
Balcarce)
La nueva olivicultura en las zonas calidad de la Argentina:
El desarrollo de la nueva olivicultura en las provincias
de Catamarca y La Rioja, y los aceites producidos
Ing. Ángel César Matías (INTA
EEA Catamarca)
Aceitunas para conserva
Ing. Agr. José Luis Ladux (INTA
AER Aimogasta)
Variedades destacadas de vid y tecnología de producción:
Uva de mesa para exportación
Ing. Agr. Emilio M. Cáceres (INTA
EEA San Juan)
Difusión de nuevas variedades en Tinogasta y el NOA
Ing. Agr. Jorge Casas (INTA AER
Tinogasta)
Márgenes Brutos diferenciados de la viticultura en la zona
de Tinogasta
Ing. Agr. Gabriela Sabadzija (INTA EEA
Catamarca)
Manejo del viñedo para vinos de calidad
Ing. Agr. Ing. Juan Prates
(INTA AER Cafayate - Salta)
Tecnologías innovadoras en la nogalicultura Argentina:
Manejo moderno del monte nogalero
Ing. Agr. Juan José Cólica (AER Andalgalá – Catamarca)
Bioinsecticida: Carpovirus®
Ing. Graciela Quintana (ImyZA – Castelar)
Manejo del cultivo del Pimiento para pimentón
Ing. Agr. (MSc) María Correa (INTA
EEA Famaillá)
Manejo del cultivo de la Higuera
Ing. Agr. Antonio Prataviera (INTA EEA
Catamarca)
Consultas a:
(03863) 461-048/793/844
consultasintaexpone@correo.inta.gov.ar
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