|
El marco de competitividad que deben enfrentar las actuales
empresas agropecuarias las obliga a realizar una mejor y más exhaustiva gestión
de su empresa. Pero nadie está más capacitado para tomar las mejores decisiones
que quien registra y analiza la mayor información posible de los procesos que
ocurren tranqueras adentro del establecimiento.
El registro de información suele ser una actividad poco
atractiva, pero esto puede revertirse si la utilidad que prestarán esos datos
tiene un beneficio concreto sobre la rentabilidad y la eficiencia del negocio
ganadero. A esto apunta la Libreta del Productor Ganadero.
Enumeremos algunas de las ventajas de tomar información.
Permite evaluar la eficiencia del sistema ganadero a partir de índices como el %
de destete o la producción de carne por hectárea ganadera, así como detectar
fallas en el sistema de producción. Permite evaluar la evolución del negocio
comparando distintos ejercicios ganaderos entre sí.
A partir del registro de entradas y salidas de dinero,
permite construir un flujo financiero que muestre donde están los principales
baches financieros a lo largo del año. A la vez permite evaluar, en su justa
dimensión, el peso relativo de algunos gastos que al productor le resultan
especialmente pesados, como las tasas e impuestos, los costos de
comercialización, los gastos sanitarios o de personal, etc.
Este es el propósito de los técnicos del Grupo Operativo de
Trabajo SALADO SUR del INTA (Estación Experimental Cuenca del Salado) al poner a
disposición de los productores de la Cuenca esta herramienta de gestión, de uso
muy sencillo. La misma se está utilizando dentro de los Cursos de Ganadería para
Productores que estamos dictando en la zona, con el propósito no sólo de
enseñarle al productor a evaluar su negocio, sino también a desarrollar el
convencimiento de que es necesario disponer de información para poder tomar
buenas decisiones.
| |
Introducción |
| |
Plano del campo |
|
EXISTENCIAS GANADERAS Y TRABAJOS CON LA HACIENDA |
| |
Equivalencias Ganaderas (vacunos, lanares y yeguarizos)
|
| |
Existencia mensual de hacienda (Cuadro 1) |
| |
Inventarios de hacienda (Cuadro 2) |
| |
Prácticas Sanitarias |
| |
Control de Toros (Cuadro 3) |
| |
Vacunaciones (Cuadro 4) |
| |
Desparasitaciones (Cuadro 5) |
| |
Prácticas de Manejo (Cuadro 6) |
| |
Compras de hacienda (Cuadro 7) |
| |
Ventas de hacienda (Cuadro 8) |
| |
Movimientos de entradas de hacienda al campo (Cuadro 9)
|
| |
Movimientos de salida de hacienda del campo (Cuadro 10)
|
| |
Registro de Procreo (Cuadro 11) |
|
USO DE POTREROS |
| |
Introducción |
| |
Cálculo de la Superficie Agrícola (Cuadro 12) |
| |
Superficie trabajada en el año y Superficie Ganadera
(Cuadro 13) |
| |
HACIENDA - Cambios de potrero (Planilla del encargado)
(Cuadro 14) |
| |
Registro de Carga Animal (por potrero) (Cuadro 15) |
| |
Utilización de Potreros (Resúmen del Ejercicio) (Cuadro 16)
|
| |
Labores con maquinaria (Cuadro 17) |
|
PRODUCCION DE CARNE Y CARGA ANIMAL |
| |
Introducción |
| |
Cálculo de la Producción anual de carne |
| |
Cálculo de la Carga Animal promedio anual |
|
MOVIMIENTO FINANCIERO |
| |
Introducción |
| |
Rubros de Entradas y Salidas de dinero |
| |
Entradas de dinero (Cuadro 18) |
| |
Salidas de dinero (Cuadro 19) |
| |
Flujo Mensual de dinero (Cuadro 20) |
|
ANEXO |
| |
Introducción |
| |
Registro de consumo de productos del campo (Cuadro 21) |
| |
Planilla para Pesaje de animales |
| |
Planilla de lluvias |
| |
Información sobre Inundaciones |
| |
Anotaciones diversas |
Costo: $ 20,00 más gastos de envío (consultar costo al solicitar el
envío)
Formas de pago:
1.- Mediante sistema de contrareembolso del Correo
Argentino Usted deberá enviar un mail o llamar por teléfono a la
dirección del
GOT Salado Sur mencionada al pie de esta página con sus datos personales de
Apellido y Nombre, Dirección postal, Código postal, Ciudad y Provincia.
2.-
Cheque a nombre de Fundación ArgenINTA "no a la orden", el cual debe ser
enviado a la dirección del INTA GOT Salado Sur (Alsina 245 - B7160ACE - Maipú)
3.- Transferencia bancaria a la siguiente cuenta y posterior envío por
fax de la constancia de la operación bancaria al teléfono 02268-42-1161
(importante para poder acreditar el pago)
Banco: Banco de la Nación Argentina
Sucursal: 1140 Balcarce
Titular: Fundación ArgenINTA
Nº de Cuenta Corriente en $: 13100102/44
CBU: 01101313-20013100102442
CUIT: 30-67630365-7 Exento
4.- Puede adquirirse también en forma directa en la Librería del INTA,
calle Chile 460, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, o en los Stands del INTA en
diversas Ferias y Exposiciones.
Consultas a:
Grupo Operativo Salado Sur
Alsina 245 - CP B7160ACE - Maipú, Pcia. de Buenos Aires, República
Argentina
Telefax: 02268-42-1161
Tel.: 02268-43-0553
e-mail: vlorente@correo.inta.gov.ar
|
