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CARACTERÍSTICA NUTRICIONAL DE LOS
FORRAJES FRESCOS Y SU EFECTO SOBRE LA PRODUCCIÓN DE CARNE Y
LECHE. (CON ESPECIAL ÉNFASIS EN LOS VERDEOS DE INVIERNO):
Composición química y metabolismo de un forraje fresco. Consideraciones
prácticas y pautas de manejo para obtener altas ganancias de peso.
Factores nutricionales que limitan las ganancias de peso en otoño e
invierno.
Trabajos experimentales: Terminación de terneros a
los quince meses de edad sobre verdeos de invierno y Engorde Pastoril
con Verdeo de Avena “encañada” y grano de maíz, en bajas proporciones.
2º CLASE Ings. Agrs. José Duhalde,
Liliana Wehrhahne y Ariel Melín.
INTRODUCCION A LOS RECURSOS FORRAJEROS MAS
IMPORTANTES DE LA ZONA. Principales Recursos Forrajeros de la
zona. Distribución de la producción durante el año. Algunas alternativas
de cadenas forrajeras.
Avena: manejo del cultivo como verdeo; fecha de
siembra, densidad y fertilización. Aptitud y caracteristicas de las
variedades actuales.
Sorgo: manejo del cultivo; antecesor, fecha de
siembra, densidad, fertilización, protección y control de malezas. Tipos
de hibridos y caracteristicas.
EFECTOS DE LOS FORRAJES CONSERVADOS EN LA
RESPUESTA PRODUCTIVA (silajes de planta entera y de grano
húmedo, henolajes–silo pack- y henos). Normas de muestreo,
caracterización de los distintos parámetros químicos. Resultados de
trabajos experimentales zonales exitosos en Sistemas Pastoriles y a
Corral.
Estos trabajos tienen un enfoque sistémico con
análisis económico.
SUPLEMENTACIÓN Y SUPLEMENTOS ENERGÉTICOS Y
PROTEICOS (harinas, afrechillos, pellets, corn flakes, granos
etc) Raicilla de cebada. Girasol: cáscara, semilla entera y harinas.
Soja: cáscara, semilla entera, residuos de limpieza (sojilla) y harinas.
Semilla de algodón, etc. y sus efectos sobre la performance animal.
Normas de muestreo, caracterización de los distintos parámetros
químicos.
Resultados de trabajos experimentales zonales
exitosos en Sistemas Pastoriles y a Corral: Engorde de terneros y
novillos británicos en pastura con suplementación continua y estratégica
con grano, etc. Engorde de terneros machos Holando Argentino. Estos
trabajos tienen un enfoque sistémico con análisis económico.
5º CLASE Meds. Vets Carlos
Entrocasso y Ernesto Odriozola.
ENFERMEDADES DE LOS SISTEMAS INTENSIVOS.
Enfermedades parasitarias: parásitos gastrointestinales, coccidiosis y
fasciolosis. Enfermedades infecciosas: listeriosis, haemophilosis,e IBR.
Enfermedades metabólicas-carenciales: poliencefalomalacia. Enfermedades
Tóxicas: por monensina, por claviceps, por micotocsicosis.
6º CLASE
Ing. Agr. Aníbal Fernández Mayer
1º PARTE: SISTEMAS DE ENGORDE INTENSIVO:
ENGORDE A CORRAL: Fundamentación, base teórica. Fisiología de la
Producción de carne. Trabajos experimentales de Engorde a Corral con
exhaustivo análisis económico. Resultado del trabajo de tesis del post
grado de Magister en Nutrición Animal. Engorde a corral de terneros
machos Holando Argentino.
2º PARTE: SISTEMAS DE ENGORDE INTENSIVO:
ENGORDE PASTORIL: Fundamentación, base teórica. Caracterización
de los forrajes frescos y su implicancia en la respuesta productiva.
Trabajos experimentales de Engorde Pastoril con exhaustivo análisis
económico. Resultados de trabajos experimentales zonales exitosos en
sistemas pastoriles. Engorde de novillos británicos en pastura con
suplementación continúa con grano. ENGORDE PASTORIL MEJORADO. TALLER
INTEGRADOR (en GRUPOS): Resolución de Situaciones Problemáticas
7º CLASE
Ing. Agr. Aníbal Fernández Mayer
SALIDA A CAMPO: Visita a ETABLECIMIENTOS DE LA REGIÓN.
8° CLASE.
Esta clase es OPTATIVA y se requiere PC portátil. A
cargo del Ing. Agr. Aníbal Fernández Mayer. TALLER INFORMÁTICO:
FORMULACIÓN DE DIETAS PARA BOVINOS PARA CARNE, a través de los cuales se
FORMULA, “AUTOMÁTICAMENTE”, LA COMPOSICIÓN DE LA DIETA más adecuada,
para una ganancia de peso o producción de leche y categoría de animales
determinada, tanto de Biotipo chico o grande. Asimismo, este Programa
calcula “AUTOMÁTICAMENTE”, también, el COSTO DE LA DIETA definida.
Lugar de dictado: Escuela
Agropecuaria de Coronel Dorrego. Disertantes: Ings. Agrs. Aníbal
Fernández Mayer (EEA INTA Bordenave), José Duhalde (EEAI Barrow),
Liliana Whehrhane (EEAI Barrow), Ariel Melín (Chacra Experimental de
Pasman- MAAyP), y los Meds. Vets. Ernesto Odriozola y Carlos Entrocaso (EEA
INTA Balcarce).
Currículum
vital del Ing. Agr. Aníbal Fernández Mayer
Coordinador: Ing. Agr. José Ignacio
Massigoge (EEAI Barrow)
Modalidad: TEÓRICO-PRÁCTICO
Material: se entregara abundante
material clase por clase (en total mas de + 150 páginas) + Programas
Informáticos para los que hagan la clase optativa.
Certificado: se entregará
certificados de ASISTENCIA a los que tengan el 80 % DE ASISTENCIA.
Costo: $ 300 para el que se anota al curso completo
(se puede pagar en 2 veces al principio y a la mitad del curso). Para el
que no desea anotarse a todo el Curso, el costo por clase es de $ 60.
Hay descuento a estudiantes.
Mayores informes:
jmassigoge@correo.inta.gov.ar
Inscrpción: INTA de Coronel Dorrego (Lequerica
N° 1049) Tel: 02921 452465 E-mail: adorrego@correo.inta.gov.ar
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