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Antecedentes
Desde antes de la creación del INTA, la Estación Experimental de
Balcarce concentró un grupo calificado de investigadores y extensionistas
especializados en el cultivo de papa, que junto a la importancia nacional
de la región sudeste de la Pcia. de Buenos Aires, motivaron al INTA para
establecer el mayor nivel de actividad en investigación aplicada a la
papa en el país, en el marco del Programa (hoy Subprograma) Papa.
Los
logros tecnológicos del grupo de investigadores se pueden resumir de la
siguiente forma:
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Liberación de quince variedades de papa para consumo
fresco y/o industrial, adoptadas hasta en un 80% en el país como la
variedad Huinkul MAG
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Monitoreo de áfidos para la cosecha anticipada
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Diagnóstico anticipado de enfermedades de la semilla
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Manejo agronómico para producir alta calidad industrial
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Almacenamiento de papa
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Fertilización, riego y mecanización
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Identificación, control y prevención de enfermedades y plagas
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Identificación varietal
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Biotecnología aplicada al mejoramiento genético
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Capacitación de más de 150 profesionales en 10 años.
Los resultados obtenidos han sido utilizados para la creación de
Laboratorios de Servicios y Unidades de Producción dentro de la E.E.A.
Balcarce. Estos Laboratorios y Unidades Productivas cuentan en la
actualidad con una estructura técnico-administrativa que les permite
producir resultados de relevancia internacional.
El proyecto PROPAPA, que se desarrolla actualmente en el INTA Balcarce,
representa la consolidación de una unidad operativa de servicios,
producción e investigación para la papa y cultivos intensivos de la zona
del Sudeste de la provincia de Buenos Aires, con fuerte énfasis en el
cultivo de papa pero también atendiendo problemas tecnológicos en
hortalizas, frutas finas, alimentos en general, residuos de plaguicidas en
diversos cultivos, virosis en maíz y lechuga, análisis genético
molecular en vid y cereales, determinación de presencia de transgénesis,
micropropagación en diferentes cultivos, etc.
Debido a la dinámica y
eficiencia productiva de esta región, junto a la alta tecnología
existente, fue necesario dar una respuesta acorde a las necesidades de los
productores, empresas agroindustriales y profesionales de la zona. Se
actualizó y amplió la oferta tecnológica elevando la calidad de los
productos y servicios ofertados anteriormente.
Este proyecto desarrolla tres tipos de actividades en las áreas de
investigación, servicios y producción.
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La primera se relaciona con la
investigación y producción de semilla prebásica y básica de variedades
de papa del INTA y de otros orígenes, dando respuesta a las múltiples
solicitudes del sector productivo en este sentido y transfiriendo
tecnología de producción a los semilleristas innovadores.
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La segunda es
el Servicio de Protección Vegetal, en el que se incluyen el diagnóstico
virológico, nematológico, bacteriano y fúngico. Este servicio ha
generado tecnología de diagnóstico a través de la puesta a punto de
equipos y desarrollo de metodologías específicas.
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El tercero y más
reciente es el Servicio de Identificación Varietal, que utiliza técnicas
moleculares para establecer mezclas varietales en los lotes de semilla con
la máxima precisión.
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