Con la presencia de Juan Rodríguez, Ricardo Bartosik, Leandro Cardoso y Diego de la Torre el Proyecto del INTA, cuyo objetivo es reducir la cifra estimada de 1.000 millones de dólares por año en la etapa de poscosecha, estará presente en la nueva edición de Expoagro 09 que se desarrollará en del 4 al 7 de marzo en el establecimiento El Asombro - Ruta 9 Km 238, entre Theobald y Villa Constitución, Provincia de Santa Fe.

El Proyecto Nacional de Eficiencia en Poscosecha mostrará en este evento novedades referidas a sus tres líneas de acción:

Actividades de investigación y desarrollo

Elección del ventilador apropiado

El INTA en el marco del proyecto Precop: Eficiencia de Poscosecha desarrolló el programa AireAr, el cual sirve para dimensionar y seleccionar el ventilador adecuado para un determinado sistema de aireación, de acuerdo a las dimensiones del silo o celda. Es de uso libre y gratuito y se accede de manera on-line a través de cualquier computadora con conexión a Internet ( http://online.inta.gov.ar:8080/aireAr/login.jsp).

Monitoreo de la concentración de CO2 en bolsas plásticas

Esta tecnología se fundamenta en que las bolsas plásticas tienen un alto grado de hermeticidad a los gases (oxígeno (O2) y dióxido de carbono (CO2)). Consecuentemente, la respiración de los componentes bióticos del granel (granos, insectos y hongos) aumenta la concentración de CO2 y reduce la de O2. Así, el nivel de modificación de los componentes gaseosos del aire intersticial se puede relacionar con la actividad biológica dentro de la bolsa, y utilizar dicha medición como herramienta de monitoreo para detectar problemas tempranos de granos dañados.

Secado de granos en silo con aire natural y/o baja temperatura

Este sistema está compuesto por un silo donde se monta un ventilador, un quemador, un sistema de distribución de aire, salidas de aire y un controlador automático. Es especialmente recomendado para el secado de granos especiales (maíz pisingallo, maíz waxy, maíz alto oleico, arroz y cebada cervecera entre otros), debido a la alta uniformidad en la humedad final del grano (critico para maíz pisingallo) y a que la baja temperatura a la que se expone el grano mantiene la viabilidad de la semilla y no aumenta la proporción de granos fisurados.

Actividades de vinculación tecnológica con empresas privadas

MONITOREO CON CO2: Fruto de un convenio entre la empresa Silcheck y el INTA, se lanza al mercado un servicio de monitoreo de CO2 para bolsas plásticas destinado a brindar al usuario un diagnóstico claro y rápido del estado de conservación de su grano. Las investigaciones realizadas por el INTA en esta temática sentarán las bases para el desarrollo de esta novedosa tecnología.

SILO SECADOR: El INTA a través del proyecto PRECOP, junto a empresas privadas, está desarrollando un prototipo de sistema automático de secado en silo con aire natural/baja temperatura. El proyecto abarca el desarrollo del controlador automático y la integración de los demás componentes del sistema, los cuales serán adecuadamente diseñados y dimensionados para lograr un secado eficiente en diferentes regiones agroclimáticas de Argentina.

Actividades de extensión

El INTA tiene un gran compromiso para satisfacer la demanda de capacitación en el área de poscosecha de granos. Para ello se ha colaborado con la Asociación Argentina de Poscosecha de Granos (APOSGRAN) para desarrollar APOSG 520: Manejo de Granos en la Poscosecha. Este curso con clases a distancia, único a nivel latinoamericano, está orientado a profesionales que se dediquen a la actividad de manejo de granos, estudiantes de carreras agronómicas o afines y personal de la agro-industria, acopios y puertos. Para mayor información dirigirse al sitio web de APOSGRAN ( http://www.aposgran.org.ar).