|
Estudios sobre
los sistemas de producción y sobre los sistemas agrarios
Existe en la EEA INTA
Balcarce una tradición de trabajo en relación a los Sistemas Reales de
Producción. En la actualidad los esfuerzos se están poniendo en el Area
Ganadera de la Pampa Deprimida.
Se trabaja en equipos
interdisciplinarios, con participantes de las diferentes áreas de la EEA,
buscando describir y comprender la diversidad y la complejidad de los
funcionamientos reales de las explotaciones, así como las dinámicas de
cambio que se dan a nivel del conjunto de una comunidad local.
En estos trabajos los
productores son interlocutores directos, y no existe una separación entre
investigación y extensión, la investigación incluye la extensión y el
análisis del proceso de innovación.
Los trabajos
posibilitan encontrar alternativas de desarrollo factibles según los
tipos de productores involucrados y, por otro lado, permiten reorientar
algunas de las investigaciones o experimentaciones agronómicas en
función de las necesidades que se van detectando en el medio.
Economía de la producción
Las principales
actividades del grupo consisten en:
- Análisis de alternativas productivas
que, sobre la base de criterios económicos y financieros, sirva a los
productores para la toma de decisiones sobre qué, cuánto y cómo
producir.
- Evaluación de la conveniencia
económica y factibilidad financiera de propuestas y resultados de la
investigación y experimentación adaptativa, y de las limitantes
estructurales y de política que obstaculizan su incorporación.
- Realización de cursos y talleres de
capacitación para productores y profesionales en análisis, gestión
y planificación de establecimientos agropecuarios.
- Desarrollo de programas de
computación específicos para la gestión, planificación y
evaluación de inversiones en establecimientos agropecuarios.
Comercialización y políticas
agrícolas
Esta línea temática
tiene por objetivo conocer e interpretar el funcionamiento del Sistema
Agroalimentario con especial énfasis en la estructura y organización del
mercado de productos e insumos de origen agropecuario, como así también
las políticas que afectan la comercialización, en un marco de
competitividad e integración regional.
Por otra parte se
desarrollan investigaciones que aportan tanto al conocimiento y
evaluación de la eficiencia en comercialización de distintos productos e
investigación de mercados, como así también avances teóricos y
metodológicos en la materia.
Sistemas agroalimentarios
Las líneas de
investigación generadas dentro de este rubro, se han orientado al
análisis de las principales transformaciones de las industrias
alimentarias y de la distribución minorista y sus implicancias en el
resto del sistema alimentario.
Los trabajos tienden a
conocer el comportamiento de las cadenas agroalimentarias más importantes
para la región, detectando modalidades de articulación entre el
productor primario y la agroindustria o la distribución.
También generan
información para la priorización de líneas de investigación,
detectando los requerimientos de materia prima agropecuaria de los actores
más dinámicos de cada cadena agroalimentaria.
|
