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Producción y utilización de pasturas
Ing. Agr. M.
Agnusdei
Se realizan investigaciones orientadas a incrementar la
productividad y la eficiencia de utilización del forraje de pasturas y
pastizales para su utilización directa o como forraje conservado.
Se
genera información sobre: productividad de especies nativas y
naturalizadas, intersiembra de especies forrajeras en pasturas y
pastizales del sudeste bonaerense, crecimiento estacional de forraje de
pasturas y pastizales naturales, efecto del manejo sobre la producción de
mezclas de gramíneas y leguminosas, producción animal en pasturas y
pastizales, consumo en pastoreo y estructura de la pastura, forrajes
conservados, y producción de semillas forrajeras.
Genética zootécnica
Ing. Agr. C. Mezzadra
El Grupo desarrolla investigaciones tendientes a la
obtención de biotipos animales adecuados para cubrir los requerimientos
de los mercados interno y externo.
Las estrategias para alcanzar ese
objetivo se plantean en base a selección, utilizando modernas
metodologías de análisis de la información y cruzamientos planificados
de modo de obtener individuos altamente eficientes en su producción. Se
trabaja en bovinos, ovinos y pelíferos y se dispone de un menú amplio de
recomendaciones de uso de biotipos.
Se mantiene un programa de
conservación de germoplasma animal con el objetivo de garantizar el
mantenimiento de la variabilidad genética de especies animales
domésticas. Para ello, se dispone de un Banco Activo de Germoplasma que
conserva criogénicamente semen y embriones de razas y/o especies
amenazadas de erosión genética o extinción.
Nutrición de rumiantes
Ing.
Agr. F. Santini
Se llevan a cabo investigaciones en bovinos para carne y
leche.
Se estudia el efecto de una determinada dieta sobre la cantidad y
calidad de la leche producida y sobre el metabolismo intermedio del animal
como herramienta para interpretar los resultados zootécnicos obtenidos.
Se desarrollan investigaciones de dietas en base a silaje de maíz para
novillos en confinamiento. Se trabaja en complementación de dieta para
novillos en pastoreo.
Se realizan estudios de digestión con animales
canulados para la evaluación nutricional de forrajes y suplementación en
rumiantes.
Laboratorio de nutrición animal y análisis de forrajes
Ing. D. Garciarena
Dr. P. Fay
En este Laboratorio se realizan análisis de los diferentes
alimentos para rumiantes (forrajes frescos y conservados, granos
forrajeros, concentrados energéticos/proteicos, subproductos de origen
animal y vegetal, etc.).
Se determina MS, PB, PS, FDN, FDA, Dig in vitro,
estimándose su valor energético.
Se ofrece un servicio de
interpretación nutricional de los resultados obtenidos, con formulación
de raciones.
Sistemas ganaderos
Med.Vet. J. Burges
Dr. Alvaro Romera
Se desarrollan modelos de cría intensificados en lo
que se incorporan técnicas de manejo animal y forrajero que permitan
maximizar la producción anual de carne por unidad de superficie.
Se
estudia el efecto sobre el sistema del destete precoz, época de entore,
complementación de la dieta de terneros, fertilización de pasturas con
fósforo y nitrógeno, técnicas de conservación de forraje y estrategias
de utilización del forraje conservado.
Se realizan estudios de
simulación para evaluar el resultado de la adopción de distintos
paquetes de técnicas en sistemas de cría.
Reproducción animal
Med. Vet. R. Alberio
Se genera información acerca de los siguientes temas:
-
Estudio de la fisiología ovárica para la inducción y sincronización de
celos y para la realización de tratamientos superovulatorios y
transferencia de embriones en bovinos, ovinos y camélidos sudamericanos.
-
Producción de terneros mellizos por medio de la transferencia de
embriones producidos in vitro.
- Congelación de semen e inseminación
artificial en camélidos sudamericanos.
Laboratorio de producción in vitro de embriones
En el año 1992 se comenzó con el desarrollo de
la técnica de producción de embriones de animales domésticos en el
laboratorio con los siguientes objetivos:
- Producir embriones de bajo costo
para su uso en producción animal
- Realizar investigaciones en maduración
ovocitaria, capacitación espermática y desarrollo embrionario
- Proseguir
investigaciones en congelación de embriones para transferencia directa.
- Formar recursos humanos.
De acuerdo con los trabajos realizados hasta el
presente, se dispone de una técnica eficiente (40% de blastocistos
expandidos) y repetible. El objetivo de los futuros trabajos será la
evaluación de los terneros originados de embriones producidos in vitro.
Este laboratorio brinda el servicio de producción in vitro de embriones
bovinos para sus diferentes usos en producción animal.
Producción intensiva de carne vacuna
Ing. Agr. F. Santini
Intensificar la producción
de carne en sistemas pastoriles significa básicamente aumentar la
producción y utilización de forraje de las pasturas. Una mayor
producción y utilización de forraje permite elevar la carga animal del
sistema y al mismo tiempo posibilita mejores ganancias de peso por animal.
La inclusión estratégica de suplementos (silaje de maíz, granos,
subproductos de agroindustrias) permite mantener altas cargas animales en
los momentos más comprometidos de la producción de forraje y un adecuado
balance de la dieta (mayor ganancia de peso vivo).
Producción de carne ovina diferenciada
Ing. Agr. C. Solanet
Ing. Agr. L. Bordenave
Ing. Agr.
E. Villarreal
El Grupo de Producción Ovina tiene como objetivo hacer de
la producción ovina pampeana una alternativa rentable mediante la
intensificación sustentable de la producción y la oferta de productos
ovinos diferenciados.
En la Unidad Experimental y Demostrativa (Reserva
Nro. 8) se desarrollan Sistemas de Producción Intensivos de cría e
invernada de ovinos, con razas doble propósito y sus cruzamientos con
razas productoras de carne.
Se realiza el análisis de reses provenientes
de borregos y los posteriores procesamientos (conservación y trozado) con
el fin de establecer un protocolo y poder producir una carne diferenciada.
Conjuntamente con el Centro de Investigaciones de Tecnología Pesquera y
Alimentos Regionales (CITEP) del INTI se realizan pruebas de
procesamientos de carne y otros subproductos ovinos (hamburguesas, patés,
jamones, etc.) que también serán protocolizados por INTA.
Producción de pieles finas
Med. Vet. J. Calvo
Se realizan investigaciones en genética,
sanidad, nutrición y manejo de las cuatro especies pelíferas de mayor
difusión en la zona (zorros azul y plateado, visón y nutria).
Sanidad animal
Dr. E. Späth
Dr. A. Odeón
El objetivo del Grupo de Sanidad Animal
es desarrollar y adaptar tecnología para el diagnóstico, control y
prevención de los problemas de salud animal de importancia en la región.
Se mantiene una estrecha colaboración con entidades locales, provinciales
y nacionales responsables de los programas de control y erradicación de
enfermedades (aftosa, brucelosis, tuberculosis, leucosis y enfermedades de
las aves).
Diagnóstico veterinario especializado
Med. Vet. E. Odriozola
El
Diagnóstico Veterinario Especializado de INTA Balcarce ha brindado apoyo
al productor, por intermedio del asesor profesional durante más de 30
años. Este apoyo se traduce en la resolución de problemas
sanitario-productivos.
Ante la consulta del profesional privado y el
envío del material para su análisis, o la visita de técnicos del Grupo
al establecimiento, se toma contacto con el problema decidiendo el
patólogo en base al diagnóstico presuntivo, la remisión de las muestras
a los laboratorios de apoyo: Bacteriología, Virología, Toxicología,
Bioquímica, Parasitología o Patología.
Una vez obtenidos los resultados
se envía al productor un informe final con el diagnóstico y las
recomendaciones correspondientes a cada caso.
A través de este proyecto
se mantiene en funcionamiento un sistema de asistencia técnica
veterinaria de complejidad y un banco de datos de sanidad animal de la
región.
Producciones orgánicas
Ing. Agr. P.O. Gómez
Laboratorio de bioquímica clínica veterinaria y
enfermedades metabólicas
Lic. S. Cseh
Este laboratorio ofrece un servicio
de diagnóstico veterinario especializado en bioquímica clínica y
enfermedades metabólicas.
Procesa materiales como suero, sangre,
distintos órganos, agua, plantas y suplementos minerales.
Se conducen
investigaciones sobre enfermedades metabólicas, especialmente
deficiencias minerales (magnesio, cobre, calcio, fósforo, zinc).
Laboratorio de toxicología veterinaria
Lic. T. López
Se dispone de una
variada gama de métodos analíticos cuali y cuantitativos para determinar
numerosas sustancias tóxicas en diferentes sustratos.
En productos
vegetales: nitratos, ácido cianhídrico; oxalatos; ergoalcaloides;
fitoestrógenos; fotosensibilizantes y micotoxinas (aflatoxinas;
zearalenona; ocratoxina A; esterigmatocistina; toxina T-2; deoxinivalenol;
dicumarol); alcaloides pirrolizidónicos.
En aguas y tejidos animales:
arsénico; fluoruros; pesticidas organoclorados y organofosforados.
Misceláneos: estricnina (en contenido estomacal); cálculos urinarios;
recuento de esporos de Pithomyces chartarum (en pastura); metahemoglobina;
tiempo de protrombina.
Laboratorio de virología
Dr. A. Odeón
El
laboratorio de Virología ofrece un servicio integrado de diagnóstico y
control de enfermedades virales de los bovinos, especialmente de
Rinotraqueítis Bovina Infecciosa (IBR), Diarrea Viral Bovina (BVD),
Leucosis Enzootica Bovina (BLV), Parainfluenza (PI-3) y Aftosa.
En este
contexto se realizan como servicio: el aislamiento de agentes virales, la
determinación de anticuerpos específicos, la identificación de virus
mediante técnicas inmunohistoquímicas y el control seroepidemiológico
regional de la Aftosa.
Laboratorio de bacteriología
Dr. H. Terzolo
Este
laboratorio ofrece un Servicio Integrado de Diagnóstico y Control de
Enfermedades Bacterianas en diferentes especies animales, principalmente
en rumiantes y aves.
Dicho servicio abarca el cultivo, aislamiento y
tipificación de bacterias aerobias, microaerófilas y anaerobias.
Además, el servicio ofrece: a) Diagnóstico serológico de Brucelosis,
Tuberculosis y Paratuberculosis, b) Provisión de cepas de referencia
internacional y regionales de patógenos bacterianos en Medicina
Veterinaria. c) Recepción y biotipificación de cepas bacterianas, d)
Medios de transporte y de cultivo probados o de nueva formulación para
aislamiento de agentes específicos, e) Análisis microbiológico del agua
y de alimentos. f) Realización de antibiogramas.
También se desarrollan
investigaciones para la elaboración y la evaluación de inmunógenos
específicos contra patógenos bacterianos diversos. Asimismo, se efectúa
evaluación de laboratorio y a campo de productos farmacéuticos para la
terapéutica antibacteriana.
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