Introducción
El incremento mundial de la infección de aves con
Salmonella Enteritidis (SE) requiere la introducción de métodos más
eficientes para su detección. Es común aislar SE de la progenie de
pollitos BB hijos de reproductores adultos negativos a la bacteriología
clásica. Esta bacteria permanece viable dentro de las células del huésped
en dos tipos de formas L: protoplasto – pérdida total de la pared
celular - o esferoplasto – pérdida parcial de la pared celular. Los
métodos clásicos de bacteriología para el aislamiento de SE no son
adecuados para aislarla en sus formas L y es necesario mejorar la
eficiencia de los métodos tradicionales.
Objetivo
Evaluar un método de aislamiento de SE en fase L
empleando aves experimentalmente inoculadas.
Materiales y Métodos
Se inocularon 129 gallinas ponedoras SPF de 28
semanas de edad, con una cepa patógena de SE del fagotipo 4. Cada gallina
fue oralmente inoculada con 5 ml conteniendo 5 x 109 UFC. Las
gallinas fueron observadas durante 15 días. De cada gallina se extrajeron
el hígado, el bazo y los ovarios, los cuales se sembraron usando cada uno
de los siguientes tres métodos incubados a 37°C durante 20 horas.
1) Método Tradicional (MT): Se sembraron los órganos en Caldo
Tetrationato con verde brillante y novobiocina (CT) y después de incubar
se cultivaron en agar XLD con tergitol (XLDT).
2) Método Tradicional Ampliado (MTA): Se agregaron dos
subcultivos diarios sucesivos en CT antes de cultivar en agar XLDT.
3) Método para Formas L (MFL): El 1º subcultivo se efectúo en
Caldo L (CL), para proveer protección osmótica, el 2º en Caldo Lactosado,
el 3º en CT y finalmente se cultivó en Agar XLDT.
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