Sendero Agrícola
PROPAPA
En la EEA Balcarce funciona el PROPAPA, una unidad
operativa de servicios, producción e investigación para el mejoramiento de la
calidad de papa en el sudeste de la provincia de Buenos Aires y en otras
regiones productoras de papa del país.
Esta unidad operativa desarrolla las siguientes
actividades: investigación aplicada en papa; producción de semilla de cultivares
de papa del INTA y de otros orígenes (básica y pre-básica) y transferencia de
tecnología de propagación de semilla prebásica a productores y empresas. La
capacidad instalada en materia intelectual e infraestructura permite además,
ofrecer una amplia variedad de servicios, entre ellos evaluación sensorial de
alimentos; evaluación agronómica de cultivares y productos; selección de
cultivares; identificación, control y prevención de enfermedades y plagas;
identificación varietal; y uso de biotecnología aplicada al mejoramiento
genético.
¿Qué mostramos?
En la carpa temática se aprecia material sobre los
siguientes temas: desarrollo de variedades; producción de semilla básica;
producción de semilla pre-básica; germoplasma; biotecnología; calidad; virología;
nematología; servicios; capacitación; pruebas de degustación de papas fritas;
preparación in situ de papas fritas en bastones de distintas variedades; muestra
de material vivo de distintas variedades, minitubérculos, plántulas, macetas y
tubérculos.
Referentes: Ing. Agr. Marcelo Huarte -
huarte@balcarce.inta.gov.ar
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