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Los frutales de hoja caduca requieren de un período de reposo. Para la
salida del mismo
es necesaria una cantidad especifica de frío invernal que
depende de la especie y variedad.
Esta cantidad de frío se contabiliza como horas de frío acumuladas.
Dos de los métodos
utilizados para dicho calculo son:
 Richardson, tiene en cuenta la eficiencia en unidades de
frío de diferentes temperaturas (comúnmente utilizado para frutales de
carozo).
Acumulación de horas con temperaturas menores iguales a 7.0ºC.
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