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Variedades de Peras
Durante las dos últimas décadas se introdujeron en la región del Alto Valle,
en la Patagonia Norte, distintas variedades de peras y manzanas, con éxito
variable, cuyo comportamiento en las distintas etapas productivas fue
estudiado en la Estación Experimental Alto Valle del INTA.
Parte de los resultados de esas experiencias se vuelcan en la presente
publicación, dirigida a todos los actores de la fruticultura regional con el
objetivo de proporcionar información que contribuya a optimizar el manejo de
las distintas variedades de peras y manzanas en cosecha y postcosecha.
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